さぬき市の冬の特産品「自然薯」はもう食べましたか?
すりおろして鍋&酢の物に良し、炒めて良しと料理のレパートリーも多い食材ですが、
実はお菓子にしても美味しいんです!
さぬき市の自然薯の力を存分に発揮させた新しい洋風菓子を、
志度にある洋菓子店「Ainaふろーりあん」さんが作りました!
その名も『弥勒餅』!!!
食べると名前の通り「モッチモチ」でバターの香りがふんわり美味しい洋風おまんじゅう。
この食感と味わいの秘密を取材してきました!
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