香川の食文化に欠かせない「お砂糖」。
とくに香川東部エリアでは昔の砂糖作りの名残りから「和三盆」や「白下糖」の製造が今でも続いていますが…
さぬき市津田町で作られる「白下糖」も
今年の製造・販売がスタートしています!
これがなくてはお正月のお餅もお善哉も煮物も味が決まらないという方が多い讃岐の大切な食材。
今年は道の駅では販売されませんのでご注意を!
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