香川限定品種「香大農R-1」のワイン用仕込みが行われました＠大串

9月28日（月）、大串自然公園にある「さぬきワイナリー」にて

今秋発売の新酒赤ワインの一つ

「ソヴァジョーヌ・サヴルーズ」の仕込みが行われました。

ワイナリー前のコンテナには県内で収穫された

香川県オリジナル品種のワイン用ぶどう「香大農R-1（かだいのうあーるいち）」が！

香川でしか作られていないこのぶどうで仕込む新酒赤ワイン「ソヴァジョーヌ・サヴルーズ」

今年はどんな味わいになりそうなのか？！

「さぬきワイナリー」さんでお聞きしてきました！

【続きを読む】