「菓匠 松井」さんで出会った桑の葉スイーツ＠大川

こんにちは　のっきーです。

桑の葉パウダーを使った美味しいスイーツを、

さぬき市大川町の「菓匠 松井」さんで発見

以前ご紹介した　桑の葉シフォン(110円)

バターとアーモンドプードルのよく効いた、とってもミルキーな

桑のフィナンシェ（115円）

濃厚な美味しさです

そしてこちら　　桑の葉ロール（780円）

餡と桑の葉のスポンジがよく合うっっ

上品な甘さで、ほのかなお茶の香りがたまらない一品です

どれも、桑の葉の風味を活かした　美味しいスイーツでした

他にもイケメンな息子さんお勧めの和菓子はこちらっっ

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夏にはたまらない一品

もっちりだけど　なめらか・・　ほんのりお麩とよもぎの香り

　　　　　　　

「麩まんじゅう」　　

「　わらびもち　」　　180円

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

　そして、この方が　松井景亮さん

　さぬき市で有名なお菓子　「大結願」の餡を作っている方です

　とても　おやさしい方でした

　　　じゃじゃ〜ん

　そしてのっきーのお勧めは・・・・

　こちらっっ

　

　　栗まんじゅう　

　先日、焼き立てをいただきました〜

　これが、驚くほど　美味いっっ

　白あんをつつむ皮の　香ばしいことったら

　少し厚めの皮がパンのような・・・クッキーのような・・・・

　和菓子なのに、洋菓子っぽい

　お茶だけでなくコーヒーに合うお菓子です

　そんな「栗まんじゅう」　お店に出向いて、麩まんじゅうを買いつつ

　「栗まんじゅうの焼きたてが出るのはいつ〜」と　景亮さんに聞いて、

　その時間を狙ってください

　決して後悔させません　　　　あ〜また　食べたくなってきた〜

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菓匠 松井
香川県さぬき市大川町富田中3457　【地図】

営業時間／7：30〜19：00
定休日／火曜日

TEL:[phone]