魔法のカフェで魔法のベリーを 〜自然の休憩所〜Berry's life

魔法使いはベリーで貴方に魔法をかけます。

高速志度インターすぐにターシャの庭を連想させるような素敵な庭が見えます。そちらが、さぬき市志度にある『〜自然の休憩所〜Berry's life』さん。

こちらのカフェ、Berry's lifeではベリーが大好きな二人のオーナーがさぬき市多和にある自家農園にて心を込めて作ったブルーベリー等を惜しげもなく使ったベリースイーツを提供しています。

そのなかで、私が大好きなフルーツスイーツメニューを紹介します！！

『とろとろパンナコッタのブルーベリーソース』（500円）

スイーツ担当のオーナーは芸大出身だそうですが、まさに芸術品といってもいいような一品。
『とろとろパンナコッタ』の魅力はベリー、ベリーソース、パンナコッタの完璧な組み合わせ具合です。お持ち帰り不可というパンナコッタ、常温で解けてしまうほど。もちろん、舌の上では一瞬にパンナコッタがベリーソースとの絶妙な甘さを残して消えて行きます。

そして沢山盛りつけられるこの大きいブルーベリー！
冷凍のものではありません、自家農園のとれたてベリーです。
口に入れると、はじけるブルーベリー！こんなの初めてです！

そろそろ時期的に食べられなくなる大粒のベリー。
大粒の生ベリーが楽しめるのは7月から8月始めまでです。
まだ間に合います

7月8月限定の『ブルーベリーサンデー』（700円）

ベリーの美味しさはもちろん！ベリーソースとアイスに交わってお店手作りシフォンを感想させたシフォンラスクにしみ込みます。

このシフォンラスクは店頭でも販売されています！（一袋250円）

このラスクどこにでもあるバニラアイスにつけても存分においしくいただけます！お試しあれ♪

ドリンクは『ブルーベリースムージー』(700円)！

ブルーベリーをさっぱりと余すことないただけます。
飲んでしまうのがもったいないほど、美味しいです

こちらのスムージーなんと時間制限があるんです

新鮮なベリーを使うがあまり、気候にもよりますが１０分以上経つと鮮やかな紫が灰色になってくるそう

賞味期限10分の驚くべきスイーツです！

冷凍ではない『本物のベリー』をはじめて食べた私。大粒の大きさはもちろん味、香りの良さにしずかにガッツポーズをしてしまう美味しさでした。

お店の料理と接客を一手に受け持つ畑ヶ中由紀さん。
自らを『うっかりウサギ』と称する畑ヶ中さんは、このお店を創設したベリーを心から愛するオーナーの一人です。

畑ヶ中さん！美味しいベリーの食べ方を教えてください！！

畑ヶ中さん「ベリーは洗うと終わりです」

え！そんなにはっきりと！！？？何故、ベリーは洗うとダメなのですか？

それはブルーベリーや他のベリー限らない果物（ぶどうにも）つく白い粉＝ブルームが落ちてしまうから！

畑ヶ中さんはお店のマスコットキャラクターにブルーム君と名付けるほど、ベリーにとってブルームは重要だと語ります。

「ブルームのついたベリーは森のかおりがするんです。」

ブルームがあるかどうかで、ベリーの新鮮さがわかります。アメリカのような大量にベリーを収穫する国では作業中ブルームが取れてしまうそう。逆にブルームが覆いマットな質感残るベリーは丁寧に刈取られ、あまり人の手や機械にかかっていない証拠なの
です。
スーパーで買うより自宅で作ったほうが美味しいベリーが言い切る理由の１つでもあります。ブルームがあるベリーを見かけたら洗わず（ブルーベリーは洗わなくても食べれる果物）食してくださいね。

看板やベリーのことを説明した冊子のも描かれるブルーム君。

『Berry's Lifeには魔法をかけている。』
そう語るとおり畑ヶ中さんはベリーのスイーツや料理に魔法をかけています。魔法にかかったお客さんは何故かはわからないけど美味しい料理、居心地の良い空間に虜になってしまう。

そんな『不思議な空間＝Cafe』になるようにお店にこだわりを持って４年もの間お店を切り盛りしています。
畑ヶ中さん自身も時が止まっているような、本当の魔法使いかもしれない…と思ってしまう魅力にあふれる方でした！

ベリーがおうちになったお店のシンボルマークも不思議な空間を作りたいという想いを感じることができます。

こういったイラストも全て畑ヶ中さんが担当、描いています。

畑ヶ中さん「カフェのカウンターから観る庭が大好きなんです」

庭には、観賞用で植えたというベリーの木や季節の花達が咲き誇っています。Berry's lifeではこんな風に自宅の庭やベランダで手軽に栽培できるように苗木や専用の土や肥料の店頭販売及びネットでの販売を行っています。

〜自然の休憩所〜Berry's lifeのHP→http://berryslife.com/kyukei/nikki/cafe.shtml

通販以外でもこのHPからはオーナー二人のお店とベリーへの愛情を感じることが出来ます。
特に畑ヶ中さんが綴るうっかりウサギ日記は、畑ヶ中さんが描いたほんわかイラストとお店の雰囲気そのままの文字になったような文章に、思わず引き込まれてしまいます。是非お時間をゆっくり取って読んでみてください♪

〜自然の休憩所〜 Berry's Life

香川県さぬき市志度4994-2　【地図】

営業時間／9：00〜18：00(季節により閉店時間が変更になる場合があります)
               ランチ  11：30〜14：30（予約可）
               ランチ以外の軽食・デザート  14：30〜

定休日／毎週火曜日、第２水曜日
駐車場／あり
HP／http://berryslife.com/kyukei/nikki/heirloom.shtml

TEL:[phone]

【おまけ】

うっかりウサギさんが作る週替わりのランチもオススメです！
契約農園の野菜をたっぷり使った野菜好きの東京陣も唸るフレンチコース風料理と手作りのデザートが味わえます。

こちらはズッキーニの仲間の『プッチーニ』という野菜。

こういったなかなか観ることのない旬のお野菜を美味しく頂けることもBerry's lifeさんの魅力の１つです。