2012年07月20日

もうすぐ夏休み☆朝パン特集☆ 〜BAKERY flag〜 

 のっきーです晴れ

 


  さぬき市志度


 
        BAKERY 
 Flag

   IMG_3772.jpg
                                        IMG_3771.jpg


         IMG_3770.jpg
                                                 IMG_3769.jpg


 心地よく時間の流れる店




  IMG_3800.jpg
    こっぽりとした雰囲気の中に           IMG_3796.jpg



     IMG_3820.jpg

   おしゃれな装いをした数々の パン
 
             IMG_3823.jpgIMG_3821.jpg
 IMG_3825.jpgIMG_3827.jpg 
                    

 「パンは 基本の クロワッサン・食パン・バケットの3本柱が

  しっかりしてないと・・・・」
  と 神戸で修行を積んだ お店のご主人が
   
     話してくれました


   材料はもちろんのこと・・・ 作り方にもこだわります

   このお店一番のおすすめのバケットは 『 オーバーナイト製法 』といって

   イーストの量は3分の1にし、冷蔵庫で冷やしながらゆっくりと

   発酵させて、焼きあげるもの・・

   その名の通り 夜を徹して作るほど 手間がかかりますが

   その分 甘さや風味が引き立ちます


   

  IMG_3773.jpg
     IMG_3840.jpgIMG_3838.jpg
             IMG_3836.jpg

   外は本当にぱりっと・・・

  けれど、噛めば噛むほどに 小麦粉の豊な香りや甘さが口の中

  いっぱいに広がりますかわいい



   IMG_3846.jpg
 
   
   食パンも 牛乳を惜しげもなく使い、ふっくらと弾力があり

   しかも かなりきめ細かい しっとりしたパンです

   「 お年寄りから子どもまで 色んな人の食べごろサイズを・・」と

   こちらでは、少し小さめのサイズとなっておりますが、味が濃厚な分

   丁度良い感じがしました


   IMG_3828.jpg

     かわいい 四角い形をした かわいいパンもお勧めかわいい

     
   IMG_3920.jpg
   IMG_3918.jpg
 
   どれも クリームやその他のトッピングとのバランスが抜群ぴかぴか(新しい)

  

    IMG_3835.jpg
   
      のっきーのおすすめは これぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい) 「ロールショコラ」

    IMG_3910.jpg
    
    クロワッサンが 美味しいからこそぴかぴか(新しい) 納得ぴかぴか(新しい) のパンです

    一つひとつが食べきりサイズで お値段がリーズナブルなのも

    嬉しいですね・・・るんるん

    おしゃれな中にも なにかほっとする・・・ そんな「町のパン屋さん」

    
BAKERY Flag
香川県さぬき市志度918-1 ルレーブロイヤル103 【地図
営業時間/7:00〜18:00
定休日/月曜・第3日曜
駐車場/あり
TEL:087-894-7739
posted by sanuki-asobinin at 07:00| 香川 ☀| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: