「敷居の高い コーヒー店になりたくない・・・・と
思ったんです」
そう、お話して下さったのは オーナー奥様の 松浦みさ さん
お店にあるコーヒーをお客様の好みに合わせ、どんな豆がいいのか相談に
のってくれます
それだけでも、とっても心地よく感じられ、ついつい長居しちゃう
常連さんも・・・・ その気持ちわかります
可愛くラッピングされた ギフト用のドリップコーヒーも人気で 内祝いや
ちょっとしたプレゼントやお土産にも 最適 予算や好みに合わせて
作って下さるので、オリジナルでちょ〜おしゃれな贈り物ができますよ
そこで、のっきー・・・ご主人おすすめのコーヒーと奥様おすすめの
コーヒーゼリーを 早速試飲!!
マスターおすすめ 「インド・モンスーン・マラバールAA」
インドの5〜6月に吹くモンスーンを利用して作った
独特の香味をもつ美味しいコーヒーです
酸味が少なく、あっさりとしていますが、本当に香りが豊か!!!
とても飲みやすく、深い味わいが特徴なので、カフェオレにしても
美味しいと思います
「ネルで出すと、コーヒーの油がそのままでるので、コクがでる感じ・・
紙のフィルターだと、紙が油を吸うので、あっさりした感じになります・・
どちらでも お好きな方で・・ 」 と 奥さんが教えてくれました
もう一つのお勧め コーヒーゼリー 作り方は簡単
ドリップしたコーヒーを そのまま
冷蔵庫で冷やすだけ
ブログスタッフのはっとーは、ド〇リッチ風にして、まぜまぜ・・・・
ストローで いただいておりましたよ
コーヒー好きの のっきーは、「いつまでもここに居たい・・・ 」と
思うのでありました
是非、皆様も 深入りコーヒーを堪能してみて下さいね
コーヒー和楽さんの こだわりのお話は こちらへどうぞ!!!
桐下駄工場を改築!焙煎元 和楽の秘密☆
http://sanuki-asobinin.seesaa.net/article/282082860.html
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焙煎元 和樂
香川県さぬき市志度365-9【地図】
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定休日/日曜日、第2・4水曜日
駐車場/ 有
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