土用の丑の日☆間近！！ さぬき市唯一のうなぎ屋へ急げ！！

　
　　　　大川町のひろ~い田んぼの真ん中に・・・


　　　　

　　　　香ばしい　香りがたちこめます・・・・


　　

　　うなぎっっ？！


　　

　　ここは　大川町富田にあります　「　飯田養鰻　」　さん

　　

　　養鰻組合の会長を務める　飯田さんは、、４６年前からここで

　　養鰻をしています

　　毎日毎日１日も休むことなく、うなぎを大切に育ててきました

　　「わしの足音がすると、うなぎが寄ってきよるペット以上に
　　
　　　かわいいわ」と　ご主人

　　なんと今年は　４，５，６月が涼しかった事や　エサになるシラスが少ない

　　事で、うなぎの成長がおくれているのだとか・・・　例年に比べて　あまり

　　獲れないのでは・・・という心配もあるそうです　　確かに市場でも

　　今年はうなぎの値段が高騰してますよね・・・



　　
　　飯田養鰻さんが　うなぎのかば焼きを始められたのは１１年前

　　毎年５月の連休明けから長ければ１０月末くらいまで　うなぎを焼いてますが

　　今年ははやくに無くなるだろうとの事・・・・　これは是非とも

　早めに食べておかなければ！！！！


　　早速・・・・


　　
　
　　おひとつ注文　　　すぐにご主人は目の前で　うなぎをさばいてくれます

　　「あっっ・・・・」っという間の早業でさばくと

　　
　　
　　
　　すぐに　網の上へ・・・・

　　イキのいいうなぎさん、まだ、はねそうな勢いで動いてました

　　ごめんね~

　　

　　　じゅう〜〜〜っっ

　　

　　おおおおおおおぅううううう・・・・

　　ここまでの道のり　１５分
　　　
　　
　　
　　優しい奥さんがじっくり丁寧に焼いてくれます


　　秘伝のタレを２〜３度つけたら・・・・・





　　　
　　

　　　どうだ〜〜っっ　　うなぎの油がフツフツ・・・・

　　　この油で　小骨もきれいに焼け、ふっくらもちもちに


　　　

　　　もちろん　骨も、きもも、すべて一緒に焼いてくれます！！！


　　　うま〜〜〜〜いっっっ


　　　　　

　　　「本物のうなぎを食べてほしい・・・　」そういうご主人も

　　　　とても優しい　お父さん　

　　　
　　　この日は朝から　愛媛の人が　うなぎを買いにやって来てました

　　　なかなか本物の国産で、イキがよく美味しいうなぎはいないので、

　　　四国内はもちろんの事、大阪や岡山からも　よく買いにこられるそうです


　　　ちなみに・・・　飯田さんのお店は持ち帰り専門店

　　　けれど、その場で焼き立てが食べたいという人は　ご飯を自分で持ち込むと

　　　場所は貸していただけるそうですよ

　　　それも　すてきっっ

　　　
　　　さあ、土用の丑の日　間近ですが、飯田さんでは、一切作り置きはいたして

　　　おりません。注文を受けてからさばきますので、この日は　２日前までには

　　　必ず予約の電話をしてくださいとの事・・・・

　　　普段であれば、その日に電話注文もうけますが、土用の日は

　　　２日前までに　お願いします！！！
　　　
　
　　　さあ、うなぎを食べて、今年の暑い夏も　元気に乗り切りましょうね


　＜　飯田養鰻　うなぎかば焼き　＞

　　うなぎのかば焼き　大　　1800円

　　　　　　　　　　　　　　特大　2000円

　　
　　　
　　または　090-3988-1328まで


　
より大きな地図で さぬき市遊びの達人マップ を表示　　

Comments

去年、初めて飯田さんの鰻をたべました。おばちゃんの人柄と直伝のタレが染み込んでこんな鰻食べたことない！って叫んでしまったぐらいめっちゃ肉厚ジューシーで美味しかったです。
近くのスーパームーミーの惣菜コーナーであったかいご飯を買って、特製うな重の出来上がり！^ ^
また、これが格別なんだなぁ〜
明日、おばちゃんと美味しい鰻に会いに行きま〜す＼(^o^)／

Posted by 秀三郎 at 2015年07月20日 17:15

素敵なコメントありがとうございます！
私もうなぎ食べたくなりました。。。（笑）

Posted by あそたつスタッフ at 2015年08月03日 21:26