20日はさぬき市ワイン初仕込み！〜さぬきワインの隠れた逸品（？）を発見！〜夏の名残りを大串半島で楽しむ

８月２０日午前１０時より、さぬき市小田のさぬきワイナリーでの今年初めてのワインの仕込みが始まります！

それに先駆け１９日さぬきワイナリーにて、

さぬき市のワインを楽しむ会・さぬきワインサポーターズ倶楽部のイベントが行われました

その名も

『〜さぬきワインの隠れた逸品（？）を発見！〜夏の名残りを大串半島で楽しむ』

…あなたも気になりましたよね

さぬきワインの隠れた逸品（？）←このハテナマーク…

さぬきワイナリーからは美しい瀬戸の海と空が一望

『〜さぬきワインの隠れた逸品（？）を発見！〜夏の名残りを大串半島で楽しむ』には、さぬきワインサポーターズ倶楽部法人会員４０社、個人会員１２０名の中から定員いっぱいのおよそ５０名が参加。

さぬきワイナリーは大串半島に位置し、四国初のワイナリーとしても有名ですよね

そんなさぬき市ワイナリー物産センター二階にて行われました。

以前はレストランとして活用されていた同会場には、

高松国際ホテルから洋食部料理長である松原さん自らが腕を振るった料理が並べられ、

讃岐の野菜、瀬戸内海のスズキ等の地場の食材とさぬき市のワインを合わせた料理１０品と

さぬきワイナリー産

スパークリングワインの『海の夢歌』
甘口白ワイン『瀬戸の百景』
エチケットが新しくなったばかりの『さぬきワイン2011　赤』

が振る舞まわれました

『さぬきワインの隠れた逸品（？）を発見！』

というイベントタイトルですが、お披露目の新作があるというのではありません！

今回の目玉はさぬきワイナリーのワイン・お酒を使ったカクテルです！

ワインの新しい楽しみ方＝隠れた逸品

をご紹介しようというコンセプトで今回のイベントが企画されました

カクテルと行っても作り方は超簡単。

バーでもよく見かけるおしゃれな『ミモザ』は海の夢歌とオレンジジュースを１：１でかき混ぜただけ。

ぶどう色が鮮やかな赤スパークリングカクテル『ティツィアーノ』は海の夢歌とぶどうジュースを２：１で合わせただけ。

お酒が苦手な方にも飲みやすいカクテル『スプリッツァー』は瀬戸の百景、もしくはブランデー『源内』を適量の炭酸水で割っただけ。

さぬき市のワインを使えばそれだけで、美味しいカクテルが出来てしまうんです

これは間違いなく隠れた逸品

さぬき市ワインベースの『ティツィアーノ』と『ミモザ』で乾杯する大山さぬき市長とさぬきワインサポーターズ倶楽部代表・中村さん

本来はワインのオフシーズンに当たる夏、

さぬき市ワインを使っておうちで簡単にバーテン気分を味わってみてはいかがでしょう

さて、冒頭でも触れた通り

８月２０日午前１０時からはさぬきワイナリーにて、

今年のさぬき市ワインの初仕込みが始まります

初仕込みで使用されるぶどうは白ワイン用のデラウェア

滅多に見られないワインの仕込み

さぬきワイナリーに行けば誰でも見学することが出来ます

ワイン好きは是非ともお越しください

byワイン大好きはっとー

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さぬきワイナリー

住所／香川県さぬき市小田2671-13　【地図】

見学時間／9：00〜16：00

定休日／火曜日（お盆期間中は無休）
駐車場／あり
HP／http://www.sanuki-wine.jp/

電話番号／087-895-1133