さぬき市・夏の過ごし方！手作りピザ釜でピザパーティー

『パチパチ…』

生地はすぐに焦げ目が表れ、形をなくしていくチーズはジュクジュクと特製ピザソースにとろけていきます…

こんな景色が体験出来たのはさぬき市のとある個人邸宅！

さぬき市ならこんな夏の終わりの過ごし方も出来ますよ☆

田植えが５月初旬に行われるさぬき市では、今が稲刈りのラッシュ

そんな田園風景にかこまれたさぬき市のある一軒家にこんなものが

こちら、なんとピザ釜

さぬき市に住む玉木さんが定年退職後、全て手づくで制作したものです

ピザ釜は去年の２月の制作され、耐火レンガ・耐火セメントで成形、アーチ型のフォルムが美しい

さぬき市のピザ釜仲間に教えてもらい、建築工学も参考にしつつ基礎工事からしっかりと作った玉木さんの自身作です

この釜の内部は約３００度。ピザを焼く３時間ほど前からじっくりと釜内部の温度を上げていきます

そして、その釜が燃え上がっているということは！手作りピザ釜のピザを頂ける〜〜〜

玉木さんのピザは記事もピザソースも全て手作り！

トッピングの野菜は自宅の畑の無農薬野菜を惜しげもなく使用しています

ピザに欠かせないバジル
はやくピザに乗せたい

鷹の爪用の唐辛子だって作ってます！青々とした葉から飛び出る赤い唐辛子たちは空に向いていてまるで南国に咲いた花のようでした。

そんな真っ赤な生唐辛子をパクリ

熟したししとうみたいな味だ意外と辛くない

でも種はやっぱり辛かった…

ピザ生地のーびのーびと伸ばしていきます

伸ばした手を休めるとすぐに元の丸い形に戻ろうとしてきます！生地は生き物！

トッピングの準備も整いました

奥さま特製トマトソース！もちろんトマトから自家製です

ポイントは野菜にまんべんなく火が届くように具材を重ねすぎないこと！

欲張りはピザ作りでは厳禁です

いよいよピザ投入！！！

焼き上がりの時間はわずか２分！！

釜の中でくるくるとピザを操ってピザ全体を焼いていきます

玉木さんのピザつかいの手つきはまさに職人

かんせーいい！！！

う〜〜ん！！美味しそう(〃∇〃) 
同じ日に、玉木さんにご招待されたご家族みなさんご一緒にピザを食していきます

玉木さん一押しのマルゲリータピザも焼き上がり〜〜

人数分に切り分けます

奥様特製のカボチャの冷たいポタージュも一緒にいざ、実食！

うま〜〜〜〜〜！！！！
思わず笑いのこぼれてしまうウマさ！
夏空の下のピザ、旨すぎて言葉になりません。

とにかくピザを取る手が止まらない

ピザを作った玉木さん。
仕事の関係で転勤が多く単身赴任も長く経験し、定年退職後は『人が集まって楽しく過ごせる場所を作りたい！』という夢を叶えるためにさぬき市に定住。同じ敷地内にピザ釜を作り知人友人の多くにこんなに美味しいピザを振る舞っています。
ピザは一回の集まりで、最低１０枚は焼き上げるようにしており、多いときは３０枚近くを一人で焼いていくそう

「これは第二の人生ではない。私の人生は始まったばかり！」とキラキラと汗を輝かせる玉木さん

ピザを食べた後はお子さんと大きなたらいで水遊び

こんなのさぬき市じゃないと絶対にできなーい！！

田園と広い空の下、元気に駆け回ります

手作りピザ釜と美味しいピザを囲む仲間、子どもたちが自然に大笑いする風景

すべてさぬき市だからこそ手に入れられる宝物です