美味しいさぬきワイン×
さぬき市の美味しい食材・・・
特別ではないけれど・・・ 特別な気持ちにさせてくれる
何気ない日常を・・・あなただけの【特別】にします・・・
美しい景色の広がる・・・
海辺のワイナリーで・・・
このお二人＆遊達メンバーが贈る
さぬきワインと マリア―ジュ〜〜っっ
まず一品目
【元屋醤油さんの もろみ＆金山寺味噌を使った 野菜スティック】
元屋醤油さんのお醤油を詳しく知りたい方
ここをクリックこちらのお料理に合う さぬきワインは
【 海の夢歌 】
海の夢歌は スパークリングワイン
とっても爽やかな飲み口に、お醤油の風味がマッチ
塩味の効いたもろみ、甘めの金山寺味噌・・どちらでも イケます
乾杯時の前菜なんかにも、ぴったりの組み合わせです
ワインサポーターズクラブの中前さんに、ワインの栓を抜いていただく・・・それだけでも、何だか特別な雰囲気に酔いしれます
ワインって・・・何だか不思議 何だか今までは 遠い存在でしたが、以外に手に取りやすいものなんだな〜っと感じました二品目
【 うしおじさんの チーズ（カチョカバロ＆酪醤） 】
うしおじさんのチーズについては
ここをクリック こちらのお料理に合わせるのは・・・
【 甲州 2011 】
さぬき市産 甲州を使った白ワイン
2011年の甲州は、甘口で と〜ってもフルーティー
アルコールの苦手なかっしー＆のっきーも「これなら飲める
」 遊達メンバーが「美味しい〜〜っ」と、うなったワインです 更に・・・カチョカバロに ドライトマトとラムレーズンをトッピング チーズ＆ドライトマトを食べた後、ワインを少し含みますすると、口の中にアミノ酸がうまれ、より美味しくなるのですこれこそ マリア―ジュの醍醐味
1+1＝2ではなく、3にも4にもなるのが、ワインとの食べ合わせ
マリア―ジュなのです 
勿論、カチョカバロに、少し元屋醤油さんの お醤油をかけても 美味しくいただけます
甲州だけでなく、先ほどの【海の夢歌】にも 合いますよ〜まだまだ次のブログに続きます
