【一・二品目】さぬき市の美味しい食が出会う時☆さぬきワイン×元屋醤油もろみ&うしおじさん酪醤〜マリアージュ〜

 美味しいさぬきワイン×
　　　　　　　　　さぬき市の美味しい食材・・・
 

  
　
　特別ではないけれど・・・　特別な気持ちにさせてくれる

　

　何気ない日常を・・・あなただけの【特別】にします・・・

　美しい景色の広がる・・・


　

　海辺のワイナリーで・・・

　
　
　このお二人＆遊達メンバーが贈る

 　


　さぬきワインと　マリア―ジュ〜〜っっ


　まず一品目
　　
　【元屋醤油さんの　もろみ＆金山寺味噌を使った　野菜スティック】
　　
　　元屋醤油さんのお醤油を詳しく知りたい方　ここをクリック
　
　　こちらのお料理に合う　さぬきワインは

　
　　　【　海の夢歌　】

　海の夢歌は　スパークリングワインとっても爽やかな飲み口に、お醤油の風味がマッチ　塩味の効いたもろみ、甘めの金山寺味噌・・どちらでも　イケます　乾杯時の前菜なんかにも、ぴったりの組み合わせです


　
　
　ワインサポーターズクラブの中前さんに、ワインの栓を抜いていただく・・・それだけでも、何だか特別な雰囲気に酔いしれますワインって・・・何だか不思議　何だか今までは　遠い存在でしたが、以外に手に取りやすいものなんだな〜っと感じました

　二品目
　
　　　【　うしおじさんの　チーズ（カチョカバロ＆酪醤）　】

　うしおじさんのチーズについてはここをクリック　
　

　こちらのお料理に合わせるのは・・・

　
　　　【　甲州　2011　】　

　さぬき市産　甲州を使った白ワイン　2011年の甲州は、甘口で　と〜ってもフルーティーアルコールの苦手なかっしー＆のっきーも「これなら飲める」　遊達メンバーが「美味しい〜〜っ」と、うなったワインです　更に・・・カチョカバロに　ドライトマトとラムレーズンをトッピング　　チーズ＆ドライトマトを食べた後、ワインを少し含みますすると、口の中にアミノ酸がうまれ、より美味しくなるのですこれこそ　マリア―ジュの醍醐味　　1+1＝2ではなく、3にも4にもなるのが、ワインとの食べ合わせ　マリア―ジュなのです　


　

勿論、カチョカバロに、少し元屋醤油さんの　お醤油をかけても　美味しくいただけます　甲州だけでなく、先ほどの【海の夢歌】にも　合いますよ〜

　
　まだまだ次のブログに続きます

【三品目】さぬき市の美味しい食が出会う時☆さぬきワイン×讃岐でんぶく〜マリアージュ〜

【四品目とまとめ】さぬき市の美味しい食が出会う時☆さぬきワイン×志度湾の牡蠣〜マリアージュ〜