2012年11月17日

美味しいどじょうの食べられる店☆さぬき市長尾 〜いこい〜(2019年冬閉店)


 どじょうのカルシウムは うなぎの9倍右斜め上右斜め上右斜め上

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 ぬめりも しみ・しわを防ぐ効果があるんですひらめき


ぴかぴか(新しい)あったかどじょううどんぴかぴか(新しい)ここにありっっ位置情報




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 さぬき市長尾の どじょう打ち込みうどん いこい さん



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 昭和の雰囲気を醸し出す店内・・・ いこいさんは昭和39年に ここでお店をOPENひらめきそれ以前にも、おうどん屋さんの経験がおありになったとか・・・


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 「昔は 近所の人がどじょうを獲って来ては、『これで、どじょううどん作って』って持ってきよったんです。そこら中にどじょうがいたからね・・・。今は ほとんどいないと思うよ・・・」と 店主のお母さんが言います。


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 このお店の味噌は、全部お母さんの手作り目手(チョキ)じっくり3年寝かせたものを使っています右斜め上右斜め上右斜め上




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 そしておうどんは、もちろん手打ちひらめき 注文が来てから お母さんが伸ばして切りますわーい(嬉しい顔)るんるんなので、時間が少しかかりますが、そのこだわりは変わりませんぴかぴか(新しい)麺は太麺 また、うどんの切れ端である みみの部分が美味しいと、『みみばっかりを入れて』というお客さんも多いとか演劇


 確かに・・・ もちもちしてて 美味しいっっぴかぴか(新しい)


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 どじょうは 臭い・・・という方も多いですが・・ こちらのどじょうは1週間かけて しっかりとドロをはかしているので、全然くさくない右斜め上右斜め上右斜め上しかもどじょうは、とてもいいダシを出すんですよ!!


 どじょうは苦手・・・という方もこのダシが気に入って、「どじょう抜き」の打ち込みを注文するんだとか手(チョキ) 少し骨がありますが、コラーゲンたっぷりで、しかもカルシウムも多く含まれる 栄養食品なんですよ〜揺れるハート



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 こちらでは、別メニューで 【どじょうころいり・850円】と言われる炒めものや・・・・


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 【どじょうから揚げ・850円】 などもありますよ〜るんるん




 ここでひとつ・・・とても珍しいものを見せていただきましたひらめき





  それが・・・





  ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)こちらっっぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)



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 なんと オレンジどじょう〜〜右斜め上右斜め上右斜め上


 一般的には 緋泥鰌といって、ホワイトタイガーみたいに メラニン色素が薄いどじょうらしいです眼鏡 どじょうを入荷したとき、たまに混じっているようで、お母さんが見たのも、数年ぶりだそうグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)お〜〜っっ黒ハート良い事ありそうだっ目手(チョキ)


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 身体にいい アツアツどじょううどん 食べに来てね〜〜っっかわいい


 BYのっきー晴れ




どじょう打ち込みうどん いこい (いこい食堂)※2019年冬閉店

香川県さぬき市長尾西 271-5 【地図

営業時間/11:00〜19:00
定休日/日曜日
駐車場/あり
TEL:0879-52-2475


ラベル:長尾周辺 うどん
posted by sanuki-asobinin at 12:00| 香川 ☀| Comment(0) | うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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