町のあちこちから 聞こえるクリスマスソング・・・
子どもたちに夢を与える 歌・・・
子どもの頃・・待ちに待ったあの日・・・
師走になると 心が騒ぐ・・・
早く あの人に会いたい・・・
【 母おもふ 】
1本 250円
5本入り 1350円
10本入り 2750円
お正月・・・ 古里に帰って来た時の母の味・・
さぬきのお正月といえば
コレでしょう〜っっ あん餅雑煮
Ainaふろーりあんこの冬新作のフィナンシェ
【 母 おもふ 】は、このあん餅雑煮をイメージして作られています
それが こちら
口に入れた瞬間 ぱっと香ばしい香りが 広がります
雑煮らしく・・・・ 生地に混ぜられたのは 味噌
そして 中にはあん餅が
まさしく 讃岐のあん餅雑煮なのです!!! 甘辛い風味がたまりません
味噌と洋菓子って こんなに合うんですね〜
口の中は クリスマスを通り越して 一気にお正月へと トリップしてしまいました
「 フィナンシェには ちょっと自信あり 」
とおっしゃる オーナーシェフの高橋さん
さぞかし あん餅雑煮がお好きなんだろうとお聞きしてみると・・・
「えっっ?! ウチ?」
「 うん すましの雑煮」
「・・・・。」
この香ばしい 風味を出しているのは 地元かあさん茶屋にて作られた 母さんの手作り味噌!!! そして、生地の中に混ぜられたのは自然薯の粉
【 母 おもふ 】この中に さぬき市がたくさん詰まってます
「 ここを離れた人たちにも、古里の味を届けたい・・・ そしてこの味で古里を思い出し・・・想い馳せれるように・・・」
そんな あったかい思いが込められたこのお菓子
今月号(12月)のANAグループの機内誌にも掲載されました
早く食べたい〜〜っっ
この【 母 おもふ 】の発売は 12月15日の予定
今から待ち遠しいですね
その他にも 自然薯粉を使ったお菓子発見
【自然薯焼】 どら焼きですが、皮の部分が 本当にしっとりモチモチ
【さぬき野カステラ】 桑と自然薯のコラボ
などがありますよ〜
そして・・・
もう、すぐそこに迫ったクリスマス・・・
Ainaふろーりあんでめちゃ人気の・・・
長〜いんでました!!!
【パリパリチョコなX’masロール】
X’mas限定 3500円
クリスマス特別バージョンで、50pもあるロールケーキに パリパリなチョコをコーティング食べられない時にはカットして冷凍保存ができるのも、嬉しいケーキです
クリスマスパーティーを盛り上げる 超美味しいアイテムです
【 よくばりなチーズケーキ 】
Sサイズのみ X’mas限定 3600円
2つのチーズケーキが合体!! 上段はあっさりティラミス 下段は濃厚ベイクドチーズになっていますう〜んよくばりっっ
【 Xmasジャポネ 】
Sサイズのみ X’mas限定 3500円
今までにない 和風のケーキです抹茶好きにはたまりません抹茶タルト(ババロア入り)の上におもち入りのババロアがのっています
クリスマスのケーキのご予約は
12月20日(金)までとなっております〜〜
どうぞご予約はお早目に〜〜
BY のっきー
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【お問い合わせ】
Ainaふろーりあん
香川県さぬき市志度1895-1【地図】
営業時間/10:00〜20:00
定休日/不定休(基本的には火曜日)
駐車場/ 有
HP/http://aina-florian.com/
TEL: 087-894-3625
FAX: 087-894-3625
私は生まれも育ちも千葉なので、お雑煮と言えば透き通った出汁に、鶏肉と焼角餅と、ゆずが香るお椀です。
でも、白味噌のお味噌汁は京都でいただいたことがありとても美味しかった記憶がありまして、香川のお雑煮に大変興味がわきました。
さらに、それをモチーフにしたお菓子があるというのが面白い!
まだ発売前なのですね。。通販などはあるのでしょうか。
詳しく知りたいです。
アイナ・ふろーりあんさんの【母おもふ】とても美味しいお菓子です(*^^)v
商品の発売は、包装紙の入荷待ちですので、入荷され次第、店頭に並ぶ予定だそうです。
12月15日以降、直接上記にありますお店の電話番号まで、お問い合わせいただければ、地方発送も可能かと思います(*^_^*)
是非、一度さぬきのあん餅雑煮の風味を お楽しみ頂ければ・・と思います☆