2012年12月23日
ほっこりとした☆優しいお味♪白下糖をいただきます☆
昔ながらの製法で作られた 白下糖
その素朴な味わいを 活かした美味しい食べ方をご紹介♪
お家で手軽に 白下糖の風味を味わえるのは・・・・
これっっ?!
まず・・・ 白下糖は 特別な食べ方があるわけではなく・・・
普通のお砂糖として、料理全般に使えます
煮ものは勿論煮魚などは、この白下糖でないと、
美味しくないと言われる方も多いそうです
そこで・・・ のっきーお勧めの 簡単レシピとは・・・
【 ほうじティー 】 なんです
※ ほうじ茶とは・・・ 日本の緑茶の一種であり、茶葉を焙じる→つまり、焙煎(ばいせん)したもので、独特な香ばしさがあります 苦みや渋みはほとんど無く、口当たりが あっさりしているのです
作り方は、このほうじ茶に、少しの白下糖を 入れるだけ
白下糖は 粉状になっていません水分が多いので、少し こするように取ると、柔らかくなります
ほうじ茶の香ばしさと、白下糖の強すぎない甘さとコクが ベストマッチふわんと口の中で香る 【ほうじティー】 白下糖の美味しさが そのまま味わえるおススメの1杯ですよ〜
そして・・・ 白下糖を作る山田さんの奥様おススメの・・・
【 白下糖 ヨーグルト 】
作り方は プレーンヨーグルトに 白下糖を混ぜるだけっっ
これも、ウマい!!!
ほんのり 和三盆のような香りがしますが、そんなに強くなく、甘ったるくない!!!後味が さっぱりしています 一度、白下糖の美味しさを味わうと、普通の白砂糖では、少し物足りなさを感じてしまうかも?!
あなたも・・・この上品な甘さを 感じちゃってください
BY のっきー
山田製糖
問い合わせ先
TEL:0879-42-3384
※山田製糖の白下糖は道の駅・津田の松原物産センターでも販売中!
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