一杯のウィンナーコーヒーに・・・
込められた想いと・・・
爽やかなウィーンの風が感じられる場所
３０年以上前から続く
確かな自信と 変わらないスタイル
それが 【 カフェウィーン 】
３２年前・・・
日本でも、珍しかったウィンナーコーヒー専門店を
埼玉県 所沢市で始めた 「カフェウィーン」のマスター
「小川 正人」さん
1988年 さぬき市志度に、現在のお店を構えます
ブレンダ―歴 ４２年というマスターは 本当にコーヒーが
大好き
大学時代を、ここ香川で過ごす中・・・三越や瓦町商店街を
歩き回り、当時まだ少なかった コーヒー豆を買い集めていた
そう・・・
そして、ウィーンに渡った時、本場のウィンナーコーヒーと
出会います・・・
ウィーンでは、コーヒーと注文すると、どれも泡立てたミルクが
たっぷりと乗ってある 「メランジェ」と呼ばれる
ウィンナーコーヒーが 出てくるんだそうです
「ウィンナーコーヒーは、どちらかと言うとデザート！
このリッチなコーヒーを・・・
もっと手軽に楽しんでほしい」
とマスターは言います
その言葉通り・・・ 作り方にこだわり・・・
ウィーンの風を １杯のコーヒーに込めます
ウィンナーコーヒーとは・・・ エスプレッソに
泡立てたミルクやホイップクリームを乗せたコーヒー
エスプレッソは 蒸気で たてるんですって
こちらは、初代の エスプレッソマシーン
お店に飾ってあるので、いつでも見る事ができますよ
なんだか・・ これだけでも本当にステキっっ
およそ800種類以上と言われる ウィンナーコーヒーの中で
マスターが 厳選した、もっともポピュラーな ７種類の
ウィンナーコーヒーが、こちらで楽しむ事が出来ますよ
そして・・ こだわっているのは コーヒーだけでは
ありません！！！
お昼のランチ （６８０円）コーヒー付
朝６時から 待っていらっしゃるお客さんもいるという・・・
ふわふわオムレツとベーコンの
Ｃモーニング 580円
今日の日替わりランチは＜アラチャイナ＞
から揚げに マスター特製の中華風タレを絡めています
このタレが かなり美味しい！！！
聞いてみると、マスターが長年追い足し しながら作っている
本格タレ
手間暇かけて作った、本当に美味しいものを
変わらない味と値段で
出してくれるのが カフェウィーンなんです
しかも・・・
モーニングは こちらのコーヒーが 飲み放題
勿論 こだわってます
マスターが命名した・・・
「夢幻 ブレンド」
マスターの夢ともいうべき理想の味を、永遠に追い続ける・・・
そんな 想いの込もった 美味しいブレンドコーヒーです
是非、ご賞味下さい
【 モーニング 】コーヒーに限り 飲み放題
6：00〜11：00
・Ａモーニング 450円
・ホットサンド 450円
・ホットドック 450円
・Ｂモーニング 500円
【 豊富なランチメニュ〜（ドリンク付） 】
11：00〜 14：00
・日替わりランチ 680円
・から揚げ弁当 600円
・トマトパスタ 780円
・特製カレー 780円
↑ ↑ ↑ ↑
マスターの作る 特製カレーは、とことんこだわり抜かれた
カレー
牛の骨から とったダシと、何種類ものスパイスを
掛け合わせて作ったルー・・・・
そんな カレーを近日 取材決定
カレー好きの皆さん〜
お楽しみに〜
※注！！ のっきーより先に、取材に行かないよう・・・
くれぐれも お願い致します <(_ _)>(笑)
ＢＹ のっきー
【 カフェウィーン 】
さぬき市志度1414-1
087-894-3550
定休日：第4木曜日
営業時間： 6：00〜19：00
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