2013年01月17日

激ウマ☆津田ニンニクラー油&ニンニク味噌嬉しい美味しい活用術!


明日は、私はっとー。
三豊まである対決をしにいくのです…!!

しかも一人で…

くじけちゃあかん!!
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津田ニンニク女性部が作った

『食べるにんにくラー油』で美味しく気合いいれなあかん!!

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先日のさぬきマルシェで頼んでいた…



ひらめきさぬきマルシェまで津田町ニンニク農家のお母さんを追いかけました!&「黒にんにく」でトースト??!! 
http://sanuki-asobinin.seesaa.net/article/313711847.html

(↑こちらには黒ニンニクトーストやニンニク味噌豚汁の情報がありますよ♪)

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食べるにんにくラー油キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!

手のひらサイズで1個350円!

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食べるにんにくラー油の中にはにんにくはもちろんのこと、

ニンニク味噌にも使われていたちりめんじゃこが入っています!

さっそくオーソドックスに餃子につけてみました。
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超うまーーーーーー!!!!
辛いのに辛くない、ニンニクの旨味とコチジャンの旨味。そして、ちりめんじゃこが最高のアクセント!

ちょっと前に流行ったラー油ブームの際に結構いろんな食べるラー油を食べましたが間違いなくナンバー1!!
なんちゃでない餃子がスペシャルな味わいに大変身しました!
これはMYラー油決定!!!




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続いてニンニク味噌!

<ニンニク味噌の制作風景>
農林水産大臣賞のニンニクをさらに美味しくしちゃった達人に迫る!【大川北部ニンニク部会女性部】 http://sanuki-asobinin.seesaa.net/article/313110869.html


津田のお母さん達が
「今の時期なら、おでんにつける『からしみそ』をニンニク味噌入れてつくったら美味しいわよ〜」
と仰っていたので実際に作ってみました!


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『からしみそ』は香川県や愛媛県特有のおでんのお供なんですよ!

通常は白味噌にからしをいれて、みりん少々とおでんの出汁でとかしながら作っていきますが、今回は白味噌のかわりにニンニク味噌をつかってみました。


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松原商店の手作り白味噌で通常バージョンのからしみそも作りましたよ〜!

かわいい松原商店の白味噌についてはこちら


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ニンニクからし味噌は、香ばしくて辛くておでんの新しい美味しさを引き出す〜!わーい(嬉しい顔)ハートたち(複数ハート)ハートたち(複数ハート)ハートたち(複数ハート)


さすが農林水産大臣賞…


香川県一のニンニクだぜ…

ひらめき香川一のニンニクが津田にあるって知ってる!? 
http://sanuki-asobinin.seesaa.net/article/312803832.html


ニンニクレシピは無限大!

これからいろんな食べ物にニンニクラー油とニンニク味噌をつけて、

どんどんニンニク臭くなって行こうとおもいます!


 



ニンニク味噌や食べるにんにくラー油が頂きたい方は、
毎週火・木・土・日の7:30~15:00にJA大内で行われている『大内ふれあい市』
2月のさぬきマルシェをチェックしてみてくださいるんるん




ひらめきJA大内 ふれあい市
火曜・木曜・土曜・日曜 7:30〜15:00
東かがわ市中筋45-1
TEL:0879-24-3670



ひらめきさぬきマルシェ
さぬきマルシェオフィシャルサイトでチェック




ラベル:ニンニク グルメ
posted by sanuki-asobinin at 22:00| 香川 ☁| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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