厳しい寒さの続く日は・・・
この麺に！！！
酔って下さい！！！
行列のできる 人気店
みろく公園に お花を見に来たら・・・
【 青い空へと続く赤い道☆みろく公園のお花情報！】
http://sanuki-asobinin.seesaa.net/article/316500185.html
手打ちうどん まるたけ
明るく清潔感溢れる店内にはいると・・・
すぐに出迎えてくれる 意気のいい声
心が ぱぁ〜っと明るくなるのが ここ、まるたけうどんです
窓からは大将のうどんを打つ姿
こちらの大将 【 武山 俊男さん 】
・・・なるほど
【 まるたけ 】 ですね
こちらのお店に来てまず驚くのが・・・
揚げ物類の種類の豊富さ
「ここ・・天ぷら屋さん？ 」と 思うほど、
大きな具材が 本当にキレイに カラッと揚げられています
その数なんと35種類以上！！！
ジャガイモやキス天・里芋などの天ぷらには
下味がつけられていて、たまらなく美味しいんです
「揚げ物職人です！！」と呼ばれる こちらのお母ちゃんが
一つひとつ丁寧に揚げていきます！！
ぱぱっと 天ぷら粉を撒いて、羽までつけてる
本当に天ぷら屋さんの 技術だ〜
この美味しい天ぷらや揚げ物類が豊富に選べ、
リーズナブルなお値段で頂ける・・・
これぞ、セルフ店の醍醐味です
そして、欠かせない人気の 「タルタルソース」
ご自由にどうぞ・・・のタルタルソースは 自家制で
気取らない味・・・
家庭の味で、あっさりしているので いくらでも食べれます
ついつい・・たくさんつけちゃいます〜
こだわっているのは 麺作りも同じ！！！
前日に粉を練って、寝かせ
毎朝５時から うどんをお一人で伸ばす大将
「やっぱり うどんも意気のいい奴を選ばんと・・・」
・・と 麺を見極め、厳選した物だけを お店で使用
「特別な事は しとらんやん (笑)」
けれど、お客さんは そんな麺の美味しさと心意気を
ちゃ〜んと 分かっています
そして大将おすすめの うどんはこちら
【 卵とじうどん 260円 】
つゆは かつおだしの効いた ほんのり甘めのダシ
このダシが フワフワ卵とよく合います
そして 腰のあるツヤツヤの麺
寒い時期にはぴったしの 一品
そして がっつり男子にも嬉しい、サイドメニューも豊富
【 チャーハン 160円 】や・・・
【 鳥の竜田揚げ丼 160円 】は
ものすごい具だくさん
なかなかご飯に行きつかないほどのボリュームです
これで160円は かなり得した気分です
最後に のっきー
お勧めの・・・
【 釜玉チーズ 360円 】
あっつアツのうちに ぐっちゃりと混ぜちゃってください
トロ〜りチーズと 黒コショウのアクセント
想像がつくだけに・・・ たまらなく欲しくなるでしょ〜？！
いつも明るいこのお店が・・・ 取材したこの日は
もひとつ 明るくなっておりました
津田高校の１年生が 職場体験に来ていたんです
照れながらも、優しく教えてくれるお兄さん
みんなが 明るく優しい まるたけうどん
−町の人たちに愛される うどん屋さんです−
こちらの「まるたけうどん」さんは製麺所！！！生麺・ゆで麺・ダシも購入できます！！！
生麺→ 一玉 90円 （７玉から購入可）
ゆで麺→ 一玉 90円（１玉からＯＫ）
だし→ １人前 90円
ＢＹ のっきー
【 手打ちうどん まるたけ 】
さぬき市大川町富田中3309-1
ＴＥＬ：0879-43-1154（い・い・こ・し
）営業時間：7：00〜15：00
定休日 ： 水曜日
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