♪ ゆ〜きや こんこ
あ〜られやこんこ♪
みんなが知ってる この歌
「 こんこん ！」・・だと思ってる人・・・多くないですか〜？
あれ・・・ こんこ なんですよ〜
さて・・・ もうすぐ２月３日の節分ですよね〜
節分と言えば アレですよ！！！ あれ！！
この・・ 長〜い巻き寿司！！
恵方巻き今年の恵方は 南南東
そして 作ってくれるのは
こちらっっ
さぬき市の長尾寺近くにある 【 寿司 賢介 】さん
道後にあるホテルの和食店や 東京の名高い寿司屋で修行を
積んだご主人が、さぬき市で店を構えて40年
各店で寿司以外の勉強もされた ご主人だからこそ、
和の全ての味が 生きているお店なのです
今では 本当に少なくなってしまった 目の前で握ってくれる
お寿司屋さん・・・
けれど、こちらのお店には、味に魅了され続けるファンも
多いんですよ
決まった所で注文を受けて、お昼のお弁当も
作っているそうですが・・・
箸袋の裏に・・・
「ありがとう。今日は、〇〇が美味しかったです」
というメッセージをもらえる事もあるそう
なんだか 温かくて・・・
いいな〜
ご主人は以前、どじょ輪ピックでご紹介した 「山の会」の
メンバーでもあり、さぬき市の食を考える
ご当地ベジフルランチ会でも、美味しいメニューを
提供して下さった味の巨匠なのです！！！
【 ご当地ベジフルランチ会ＩＮサンマリエ藤井 】
http://sanuki-asobinin.seesaa.net/article/277818436.html
【どじょううどんに大行列☆第１９回どじょ輪ピックレポート】
http://sanuki-asobinin.seesaa.net/article/302495726.html#more
そんな味の巨匠 寿司 賢介のご主人 安西賢治さんに
恵方巻きを作って頂きました〜
お寿司屋さんのつくる 卵焼きだ〜
う〜んっっ！ きれ〜いっっ
具だくさんで 色鮮やかご主人はこれを・・・
ぱぱっと一巻き
美しい〜
こちらのお寿司は 甘すぎないのが特徴
中の具材と 甘すぎない酢飯がとても上品
そして・・・ こうやって木のお皿に出してくれると・・・
テンション ＭＡＸ〜
なんだか 憧れていた世界です〜
こちらの 太巻き １本800円
【 賢介巻き 】と言われる 海鮮巻きは一本1500円
・ウニ・いくら・まぐろ・カンパチ・海老・イカ・卵・きゅうり
などなど・・・ この太巻きはかぶりつけないかも〜
・・・だけど、幸せすぎますよね〜〜っっ
やってみたい！！
絶対にのっきー
は挑戦します！！！
こちらの 太巻きや賢介巻きは 前日までにご予約をお願い致します
南南東に向いて！！！
美味しい恵方巻きを食べて・・・
今年も元気に 過ごしましょうね〜
あなたは 笑って食べる派？
それとも、最後まで黙って食べる派？
ＢＹ のっきー
寿司 賢介
鍋のコース（大体3000円〜）のご予約も受付中♪
※付出し・刺身付き
