季節ごとの旬の食材の美味さを
最大限に活かす・・・
旬彩料理 以志や
明治の建物を残す 由緒ある 「以志や」旅館の一角にある
旬彩料理の店
こちらで腕を振るうのは
【 山本 浩司 】さん
以志や旅館を営むご主人の息子さんです
2001年にこの店をオープンし、今年で12年目
山本さんに おススメのメニューを お聞きしました
おススメの一品
「ハマグリの柳川風陶板」こちらは季節によって中身が変わるそうで・・・春の雛祭りをイメージし、今回はハマグリで作ってくれました
今は旬のカキを使われているそうで・・・夏にはうなぎやハモになるそう
そちらも 美味しそうですね
お昼の定食には、これに小鉢が２品、ご飯、汁、香物がついて
なんと 840円で頂けます
そして、美しく盛り付けられた 天ぷら盛り合わせ
2人前で 2100円
2人前ですが・・・実際に見ると かなりのボリューム
女子なら3人でもＯＫかも
天ぷら１人前がついた 天ぷら定食も人気メニュー
天ぷらに小鉢、造り２種、おまかせ１品、ご飯、汁、
香の物・・・
これだけついて 1500円ですっっ
店内は すっきりとまとまっていて、落ち着く雰囲気
グループでの食事会・飲み会にも、すごくいいですね〜
とても静かで、無口な山本さん
こちらのカウンターに座り、美味しいお酒をいただきながら
一品料理を つまむ・・・
そんな ゆったりとした大人の雰囲気も味わえる場所です
以志や旅館にお泊りのお客様にお出しする料理も
こちらで作られたもの・・・
余分な物はない
気取らない・・・だけど、あたたかさがある
真のお接待の心が こちらのお店にも
活きている事を感じました
ＢＹ のっきー
【 旬彩料理 以志や 】
さぬき市志度 599-1
ＴＥＬ： 087-894-0021
ＦＡＸ： 087-894-0040
営業時間 ： 昼 11：30〜13：30
夜 17：30〜22：00（ラストオーダー21：00）
定休日 ： 毎週水曜日
ミニ会席もお勧め（小鉢・造り３品・おまかせ３品・ご飯・汁・香の物・デザート）
2800円
オードブルやお弁当のご予約も受け付けております 以志や旅館の詳しい記事は ここをクリック
さぬき市GW情報！
