さぬき市長尾の「お菓子処鶴屋」さんや・・・
高松市にある「かにわしタルト」さんで使われる
香川県では 幻の 「 とちおとめ 」の
朝摘み苺・・・
これが・・・・
あるんですかっっ？！ここに！！！ しかも・・・
とちおとめとは・・・・
名前からも分かるように、栃木県で「女峰」の後継種として産まれた苺
「女峰」の特製である形の良さや色の鮮やかさを受け継ぎながら、粒は大きく、酸味が少なく甘い！ 果肉は柔らかくてジューシーだが、傷みにくいという性質も
「これこそが、やっぱり苺！！だと思うで！」
そうおっしゃるのは・・・
苺を作って50年という大ベテラン
「江崎 健二」さん
「苺はやっぱり この形がいいなぁ・・・そして、色もいい それぞれの好みだけどね・・・」
先日お伝えした、香川が誇る「さぬきひめ」との２ショット
色白で丸っこいのが特徴の 愛らしい「さぬきひめ」（左）
苺らしい、すーっとしたスタイルで、
真紅がいろっぽい「とちおとめ」（右）
さぬき姫のお父ちゃんが実はこの「とちおとめ」なので・・
さぬき姫に受け継がれた 粒の大きさと甘さ・ジューシーさは、同じく合わせ持っていますよ〜
しかし・・・
とちおとめが育てにくい・・のと、「さぬきひめ」は実の出来るサイクルが早いという事が好まれ、香川県ではさぬきひめを生産する農家さんが殆ど
「とちおとめ」を生産するのは県内でも、江崎さんと、あと一人いるかどうか・・・なんですって
なので・・・ 市場に出回っている物ではなく、
「とちおとめ」の朝摘みいちごは 香川では、幻の苺なのです！！
そして・・・ 江崎いちご農園さんの「とちおとめ」は・・・
糖度が なんと15度以上！！！
グラムを量ってみるとみると・・・実に１粒平均
35〜４０ｇもありました〜〜っっ
でかい！！！甘い！！
「苺の為に出来る事は全部する！５０年培ってきた 感とこの腕で、自身のある苺を育てている。付加価値をつけた美味しい苺を作り、売る。売ることも仕事！妥協はしない。買ってくれる人に、喜ばれるもの・・・信頼してくれている人を裏切らない「もの作り」を大切にしている」
そう熱くお話して下さる江崎さん
ハウスの中は・・・・
なんと、たわわになるこの苺！！！
「葉っぱは、大きくて、厚くなくてはいけない」
その言葉通り、こちらの苺の葉っぱは見てすぐにわかるほど肉厚
大きな実が育つわけですね
およそ2万5千本の苺の苗を、栽培する江崎いちご農園さんでは、現在「とちおとめ」「さがほのか」「さぬきひめ」と３種類の苺を育てています。用途や好みに合わせて販売してくれますよ
パックや箱入り、進物用などもご予算に応じて・・・
2000円〜3000円など・・・
ちなみに・・・この１箱で3000円位だそうです
（大きさによって変わります）
そして・・・なんといっても嬉しいのが
これっっ！！去年から始めたという「いちご狩り」
「マナーさえ守ってくれたら、１日いたって構わないよ
」え―――――――っっ？！
食べ放題ですかっっ？！ いつでも？！
「よっぽどの事で苺が無い場合を除いては、大丈夫
」ありがとうございます〜〜っっ！！
そして、どの品種でも、ＯＫとの事
「喜んでもらえる事が一番生産者にとって嬉しいこと」
そう仰る江崎さんが 神様に見えました〜
こんなに美味しい苺が食べ放題で
お一人様2000円！！！
小学生低学年は半額の1000円だそうです
但し！電話にて、要予約との事！！！
お菓子屋さんもほれ込む この苺
あなたの目で見て食べて・・・その違いを心いくまで
感じて下さい〜
江崎いちご農園
香川県さぬき市長尾名320 【地図】TEL:0879-52-3391
出来れば 午前中に電話予約すると、確実に購入できます
地方発送も承りますいちご狩りについては、電話にて要予約（入園料については、時期によって異なります）
