大山牧場の夢・・・
皆さんに、誇りに思ってもらえるような牧場になること！！
その為に、自信と責任をもって育てる！！！
そのジャージー牛から頂くミルクで・・・
美味しくて、身体にも嬉しいヨーグルトが
完成いたしました！！！
希少糖ヨーグルト！！！！！
育てる事・作る事・売る事・・・
全てに責任を持ちます！！！
そのゆるぎない信念のもと・・・ 命を頂くことに常に感謝
しながら ジャージー牛を育てる大山牧場さん
大切なジャージー牛のミルクでチーズを作る場合、
ミルクの割合を100％とすると、その中でチーズになるのは
たった15％
残りの85％は ホエイ（乳清）です!【 ホエイ 】は・・・体内での吸収率の高いタンパク質や
水溶性ビタミン、カルシウムやナトリウムなどの
ミネラルを多く含みます
そのホエイの有効利用はないか？！と考え
「香川大学農学部 早川研究室」の支援を受け
約２年の月日をかけて出来上がったのが、こちら
美味しいジャージーミルクに豆乳とホエイ・・・
その名の通り・・・ 地元香川県で開発された【希少糖】を
配合！！！
他のミルクでは・・・なかなか、こうはならないかも？！
だけど、ジャージーミルクだからこそ
ものすごく美味しく出来上がりました！！！
豆乳の香り？！ 濃厚なジャージーミルクと希少糖の
臭みを消す成分により、とても まろやかに
ヨーグルとの酸味？！良質で高級な国内産の大豆を使った豆乳と希少糖が
うま味に変え、ほんのりと優しい味に
美味しい×美味しい= 超美味しい〜〜！！！
めちゃ まろやか〜〜！！
しかも！！！
ヨーグルトの味は、日が経つにつれて
変化する？！
製造してすぐは、まだ豆乳の香りが楽しめるヨーグルト
１〜２日経つと、豆乳の香りはよりまろやかに・・・その分
酸味がしっかりと出てくる！！！
ヨーグルトの消費期限は2週間！！！
購入してから、日を追うごとに変化する・・・
自分好みの味になるのは いつ？
そんな発見、すごくおもしろいっっ！！！
【希少糖ヨーグルト】 いよいよ4月上旬に登場！！！
※はっきりした日程は、未定です・・・
【夢農工房 うしおじさん】
大川町店・丸亀町店にて 同時新発売
ネット販売も出来る予定ですよ！！！これは、楽しみだ〜〜っっ
【 ふれあい牧場より〜】
そして・・・この子ヤギちゃん！！！
生後１週間〜〜〜！！！
ヤギには珍しい、３つ子ちゃん
おっぱい・ふんがふんがって飲んでます
かわいすぎる この子たちとも触れ合えるの！！！
これは、春休み・・・是非「うしおじさん」に来なくっちゃ！！！
「待ってるぜ〜〜
」大山牧場うしおじさんのホームページはこちら
http://www.ushiojisan.com/shop.html
※お店情報や交通のアクセス・ネット販売の情報が
ご覧になれます
ＢＹ のっきー
【お問い合わせ】
有限会社 大山牧場 牧場内店舗「夢農工房うしおじさん」本店
さぬき市大川町富田西224【地図】
営業時間／10：00〜18：00
定休日／毎週火曜（祝祭日は営業）
駐車場／ 有
HP／http://www.ushiojisan.com
TEL: 0879-43-5645
FAX: 0879-43-6825
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