2013年06月02日

うどんのふる里 池田家@長尾

※2014年6月18日追記
こちらで紹介しております『うどんのふる里 池田家』は
2014年6月10日で閉店いたしました。


6月2日から開催される
『第28回さぬき市長尾ショウブまつり』


ショウブを楽しんだ後、近くのうどん屋でお昼を食べませんか(*^▽^*)♪

長尾西にある 『うどんのふる里 池田家』 
しょうゆうどん、の大きな看板が目印です!

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店主の池田さんにお話を伺いました(*^▽^*)

池田家さんは、この場所で平成元年から営業を続けています。
営業開始当時から、お客様の事を第一に考え…
今までのお客様の為に、方向転換はしない!とおっしゃっていました。

将八うどんに影響を受け、
初代将八うどん社長と同じ師匠の元で1年間修行されたのだそうです!



こちらのうどん屋は、こだわりが沢山!!



おいしいうどん作りのため、粉・水・塩にこだわっているそうです!

粉は最上位の物を使用。
醤油も高級なものを使用。

水は自家の井戸水を塩素で殺菌し、浄水器を通し、軟水に変えて
うどんに関わる全てに使用。
(茹で釜の水にも使用と聞いて驚きました…)
この水を使うと茹で上がりが早いので、太麺にされたそうです。

しなやかでなめらかな喉越し&シコシコのコシで美味しいです!


池田家さんは
来客時にお客様をおもてなしするうどん屋
年配の方がゆっくり食べられるうどん屋
を心がけて、うどんの量や味を調整されたそうです。

出来たてを出すため、お客様が見えたら茹で始め!
残ったうどんは取り置きせず、捨てているそうです。


初めて来たとき、1玉を頼んだのに…苦しかった私…。
話を聞いてビックリしたんですが…
こちらのうどんはセルフ店の平均の約1.5倍量である
1玉350gだそうです( ̄□ ̄;)!!
そりゃ…苦しくなるわけです…(;´▽`A``

メニューのうどんについて話を聞きましたが…
どれもこれも…こだわりどころがすごい!!
うどんの上に乗る具はどれもたっぷりで贅沢!!

お店の看板にも書いてある 『しょうゆうどん』 (小)450円

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醤油差しに入っている醤油をかけて食べます♪
コツは…
最初に一気に沢山かけるのではなく、少なめで味をみて、
足りない場合に少しずつ足すのがお勧めだそうです♪


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たっくんは…ぶっかけおろしうどん』 (小)450円
…の…特大!!! 
ビックリするサイズの器が出てきました( ̄□ ̄;)!!

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特大は3玉分なので…350g×3…。
えっと…約1kgですか…???
計算合っているかしら…(゜д゜;)!?
目を疑う数字です…。
特大は200円アップこの量でこの価格Σ(・ω・;|||


やっちは、わかめうどんや山かけうどんが大好きなのですが…

わかめうどんはわかめが大量に乗っているのだそうです!
お客様が「どれだけ食べてもうどんが出てこない…」と
つぶやいていたこともあったんだとか…。

わかめうどんと悩みつつ…今回注文してみました!
『山かけうどん』 (小)600円(*^▽^*)

確かにたっぷり!!!!

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だしをかけて…

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いただきます!!

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食べて終わってもこの残り具合!!!!
喉が渇くの覚悟で飲み干したい衝動に駆られます(;´▽`A``

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山かけ大好きな私には幸せでした〜(≧▽≦)!




『きつねうどん』 (小)500円
きつねが大きい!!♪
美味しそう〜(*^▽^*)!
そしてわかめも沢山のってる!!

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セルフうどんとは違ったうどんを是非食べてみてください(*^▽^*)!


うどんのふる里 池田家
香川県さぬき市長尾西1466-1 【地図
営業時間/11:00〜15:00
定休日/木曜日
駐車場/あり
TEL:0879-52-6528

※2014年6月18日追記
『うどんのふる里 池田家』は2014年6月10日で閉店いたしました。

posted by sanuki-asobinin at 05:00| 香川 ☁| Comment(0) | うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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