のっきー
です
Aina ふろーりあんのパティシェ 高橋 竜史さん
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さぬき市にある「ぶどうの森」多田農園
多田康二さんプレゼンツ
高級シャインマスカットを使った
「 さぬき市生まれの最強のスイーツ 」
【 シャイン・チ・ズー 】 450円
今年も販売を開始しました！！！
シャインマスカットとは・・・
皮ごと食べられる種なしの大粒マスカットで、
糖度が17度以上という、極上の甘さと華やかな香りを
特徴としています。
平成18年に品種登録をされたばかりの新種で、
希少価値が高く、主に県外にて販売される
超高級マスカットなんです
そんなシャインマスカットをさぬき市で手塩にかけて
育てているのが・・・
「ぶどうの森」多田農園の多田康二さん！
緑の宝石☆シャインマスカットを育てる達人
ぶどうの森☆多田農園を詳しく知りたい方はこちら → クリック
その、多田農園さんで作られた
高級シャインマスカットを使い
２０１２年・夏 究極のスイーツに仕上げたのが
さぬき市志度 Ainaふろーりあんの高橋さん
シャインマスカットの美味しさを最大限に引き出す
レアチーズケーキが完成しました。
まさに夢のコラボ――――！！！
こうして・・・
去年、爆発的人気となった 【 シャイン・チ・ズー 】
多い時には1500個仕込んでも、すぐに売り切れてしまう
程だったとか・・・
シャインマスカットの季節が終わり、販売が終了した後でも、
電話でのお問い合わせや、実際に関西方面からお店に
シャイン・チ・ズーを買いに来られるお客様が跡を絶ちません！
待ちに待った、今年のシャイン・チ・ズーの
販売開始なのです―――――
「シャイン・チ・ズーで、一番大切で、難しいのはここ！！」
と、高橋さんは言います。
そう！！シャイン・チ・ズーが柔らかすぎない
食感の秘密は、このメレンゲにあるのだとか！
高橋さんが研究を重ねて辿りついた、マシュマロのような
弾力かつなめらかさ
そこに、生クリームとクリームチーズを
加えていきます
まったりとしていない、ぷよぷよの食感は
軽さと爽やかさを強調してくれます
間に入るのはアクセントとなる和三盆クッキーと、シャインゼリー
シャインゼリーは、グミのような食感で、シャインマスカットの
果汁をふんだんに使った、これまた贅沢なゼリーなんです
口に入れた瞬間、みずみずしいマスカットの香りが
ぱ――――っと広がる感じ
最後まで飽きることなく、ドキドキが続く・・・
さらにデコレーションとして、シャインマスカットが1粒まるまる
乗っかっちゃってるんです
この究極の高級ごほうびスイーツ 「シャイン・チ・ズー」を
まだ味わっていない方
すでに予約やお問い合わせが急増中！
売り切れてしまう前に、お急ぎくださいね〜〜っっ
※今年の販売は、9月末までの予定です。
『シャイン・チ・ズー』（一個450円)『シャイン・チ・ズー』贈答用・三個入り(1500円）シャイン・チ・ズーの販売はAinaふろーりあんの店頭、もしくは
AinaふろーりあんのHPにてお問い合わせください
Ainaふろーりあん
香川県さぬき市1895-1
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