手打ちうどん「そらいけ」新メニューのご紹介☆＠大川

のっきーです

　
　
　窓から見えるのは、山と空

　

　大川町の山の中にある手打ちうどん「そらいけ」
　驚くほどコシのある麺が魅力！！このコシを求めて
　この場所に・・・
　県内外から人が集まる人気店です

　
　
　その「そらいけ」うどんの
　新メニューをご紹介
　



　

　このコシとボリュームまた・・・
　うどんの出汁、サイドメニューの寿司や炊き込みご飯も
　
　
　
　「昔の味！！」と言われる、お母ちゃんの味付けが
　男性に絶大な人気を誇ります


　そして、このうどんを作るのが
　「根っからのタイガーズファン」という
　「多田信子さん」


　このお店の名前・・・
　「そら―――っっ！！イケ―――――っっ！！」は
　タイガースを愛する掛け声



　・・・では、なく・・・


　
　大川町田面地区の空池という屋号からつけられた
　ものでした　　

　


　

　「うっっ！！重たいっっ！！」と腱鞘炎のかっし―が
　いう程しっかりとした麺は、コシがあるけど
　粉っぽくなく、しっかりとした味わいともっちり感があります


　その秘訣は・・・

　「待って、待って、待つこと！！」

　お母ちゃんが、前日の夕方からしっかりと４回踏んで、
　一晩じっくり寝かせて待ったからこそ！！！
　このコシと、うま味がでるのです！
　

　少々のことでは、のびませんっっ(@^^)/~~~

　

　そして、この夏。
　新メニューとして登場したのが「とり天うどん　（小）410円」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※大は100円増　　　　　　

　大きなとり胸肉の天ぷらが、どか〜んと２本
　女子なら、この天ぷらだけで、お腹が満腹になりそう

　このとり胸肉もまた・・・しょうが醤油にじっくり一晩付け
　込んだものを、その場で揚げてくれます。


　胸肉の淡白な感じがあまりせず・・・
　柔らかくて　ジューシー
　
　
　

　

　「出来るだけ野菜も一緒に食べて欲しい」との思いから
　ここに、茄子の天ぷらもプラス


　満足度☆120％


　1日3時間だけの、営業ですが・・・
　手間暇かけて、じっくりと待って作る
　生粋の、手打ち・手切りのお母ちゃんのうどん

　麺が無くなり次第、終了です。
　

　「お客さんが笑顔で食べに来てくれることが、一番の喜び」

　自分の出来る事を、そのまんまのお母ちゃんが
　手を抜かずに、守り続けてきたうどんです



　まあ、1回、食べに来てんまいっっ！！！


　



　

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　コクのある、すき焼きダレに似た出汁で
　煮たこの肉！！！


　つやつやだ〜っっ！！

　
　　なんと！！
　わさびのトッピングもかなり合う？！

　手打ちうどん　そらいけの　1番人気メニューの紹介はこちら
http://sanuki-asobinin.seesaa.net/article/302909358.html

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店名/手打ちうどん そらいけ

香川県さぬき市大川町田面2250-2　【地図】

営業時間／11：00〜14：00

定休日／木曜日
駐車場／3台

お問い合わせ先／
TEL/0879-43-3777