やっちです♪
【追記】
2015年4月現在各商品それぞれ
価格が少しずつ変更されています。
ご了承くださいませ。
2015年4月現在各商品それぞれ
価格が少しずつ変更されています。
ご了承くださいませ。
さぬき市津田町の商店街にて、
昭和23年頃から営業を続けている『（有）高原精肉店』。
家で美味しいとんかつを食べたいと思った方にオススメの話題です♪
高原精肉店の記事はこちら
↓
津田町食べ歩き♪高原精肉店のお惣菜！＠津田
高原精肉店の奥さんが心を込めて作っているのが
コロッケ、肉団子、ヤキトリ等…様々なお惣菜♪
その中にとんかつがあるんです♪
豚ヘレの一口カツはなんと嬉しい！
1枚105円！！
お店に並んでいる一口カツ（ヘレ）は
注文すれば大きいサイズでも用意できるそうです(*^▽^*)
とんかつはお肉のグラム数（肉のみの重量）によって値段が変わります。
80g〜95gは263円。
100〜110gは315円。
とんかつには、豚ロースをメインに使用しています。
時々豚肩ロースのとんかつの場合もあるそうです。
豚ロースはきめが細やかで柔らかく、
適度な脂身とのバランスが良いお肉です♪
豚肩ロースはロースよりも少し脂身が多いのが特徴。
こちらも美味しいです♪
お肉は全て国産の物を使用しています。
そして、『高原精肉店』で嬉しいのが、
揚げ時間にあわせていくと、
その場で揚げてくれるんです(≧▽≦)！！
揚げ時間は11：00〜12：00、16：00〜18：00の1日2回。
家で揚げなくてもいいなんて嬉しい( ´艸｀)♪
☆お店で揚げてもらったとんかつを温めるときのコツ
まずアルミホイルをくしゃくしゃにして広げ、その上にとんかつを置きます。
さらにその上から、そのままのアルミホイルを被せます。
この状態でオーブントースターで温めればカリッとして、
さらに油が落ちてヘルシーになるそう♪
電子レンジで温める場合は、とんかつソースを表面に塗って温めると
しっとり柔らかく仕上がるそうです(*^▽^*)
ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
やっちは家で上のアルミホイルを使用した方法で温めてみました♪
衣がカリッとして、とても美味しかったです(*^▽^*)♪
家で手軽に、おいしいとんかつを味わいませんか(*^▽^*)♪
コロッケ、肉団子、ヤキトリ等…様々なお惣菜♪
1枚105円！！
お店に並んでいる一口カツ（ヘレ）は
注文すれば大きいサイズでも用意できるそうです(*^▽^*)
80g〜95gは263円。
100〜110gは315円。
とんかつには、豚ロースをメインに使用しています。
時々豚肩ロースのとんかつの場合もあるそうです。
適度な脂身とのバランスが良いお肉です♪
こちらも美味しいです♪
揚げ時間にあわせていくと、
その場で揚げてくれるんです(≧▽≦)！！
揚げ時間は11：00〜12：00、16：00〜18：00の1日2回。
まずアルミホイルをくしゃくしゃにして広げ、その上にとんかつを置きます。
この状態でオーブントースターで温めればカリッとして、
さらに油が落ちてヘルシーになるそう♪
しっとり柔らかく仕上がるそうです(*^▽^*)
衣がカリッとして、とても美味しかったです(*^▽^*)♪
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