Ainaふろーりあん☆2014年バレンタイン・チョコ勢ぞろい＠志度

さらです。

もうすぐバレンタインデー

バレンタインに向けて、今年のオリジナルチョコレートを作っていると聞き、

さぬき市志度にある

Ainaふろーりあんにやってきました。

パティシエ・高橋さんのアイデアが詰まった、

美味しいチョコレート菓子をご紹介します❗

まずは、バレンタイン向けのチョコレートから。↙↙↙

💠ボンボンショコラ　≪期間限定≫

5個入り　　1,000円
10個入り　1,800円

今年のボンボンショコラは

5種類のトリュフの詰め合わせです。

バニラ

ココアパウダーがかかっていて、

中にはバニラ風味のガナッシュが入っています。

ヘーゼル

粉砂糖がかかっていて、

中のガナッシュには、ミルクチョコレートの他に

ヘーゼルナッツを深入りして作ったペーストが入っています。

イチゴ

見た目がキュート♪ピンクのハートの上にのっています。

中には「さちのか」や「さぬき姫」などの

イチゴのジュースが入ったガナッシュが入っています。

塩キャラメル

キャラメル入りのミルクチョコガナッシュに、

直島の塩が入っていて、食後感がさっぱりしています。

アーモンドクランチ

ミルクチョコ、アーモンド、チョコクランチ、アーモンドペーストで

固めたものをミルクチョコでコーティングしています。

まとめると、こんなかんじ。

かわいいピンクのケースに入っています。
(写真は5個入りサイズ)

中からなめらかな舌触りのガナッシュは、
パティシエの高橋さんが、

毎年、試行錯誤して作られているそうです。

少しずつ、美味しく成長してきたガナッシュの味を
じっくり味わってみてくださいね♪

他にバレンタインデーやホワイトデーに

オススメしたいのがこちら↙↙↙

💠さぬき生チョコ「とろやわ」💠　(800円)　≪期間限定≫

ふろーりあんの定番生チョコ。
口に入れた瞬間にとろけます。

💠恋するフォンダンショコラ💠　(350円)≪期間限定≫

ハートの形をした手のひらサイズのチョコレートケーキ。
中にはトロットロのガナッシュが詰まっていて、
電子レンジで10〜20秒ほど温めてから食べると
ガナッシュが程よく溶けて良いそうです。

LOVEベアー(チョコ)(280円)

カワイイ〜
一見、甘そうに見えますが、
実際に食べると甘さ控えめ。

食べるとしっとりとした食感で、
いくらでも食べられそうです。

たくさんあるチョコレート風味の生菓子の中から、
私が気になったものをご紹介します❗

💠チョコのうふっ！💠　(200円)　≪期間限定≫

とにかく見た瞬間、
「『うふっ！』って何ですかっ⁉」
と、思わず高橋さんに聞いてしまった一品です(笑)

「うふ」とはフランス語で卵の意味。
卵をふんだんに用いたカスタードやプリンを
タルト生地にのせて焼いたお菓子なので、
そう名付けたのだとか。

口に入れたときに、柔らかさが広がって、
おもわず「うふっ♪」と言ってしまう
という意味も込めているそうです。

私は食べた瞬間、なぜか
「あぁ、子どもと一緒に食べたいな♪」
と思いました。
そんな優しい味なんですよ。

チョコ味は季節限定商品。
ほかにもプレーンとイチゴがあります。

Ainaふろーりあんのケーキは、
子どもも安心して食べられるように
お酒を一切、使っていないそうです。

バレンタインに向けて商品を作っている
忙しい時にお邪魔してしまいました。

高橋さんのお人柄でしょうか、
工房内は忙しいにもかかわらず楽しい雰囲気で、
みなさん、1つ1つ丁寧に作っていらっしゃいました〜。

*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.

大切な誰かに、
　　お世話になっている方へのプレゼントに、
　　　　自分へのご褒美に、

Ainaふろーりあんのチョコレート菓子をぜひ味わってみてくださいね❗

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Ainaふろーりあん
香川県さぬき市志度1895-1【地図】 
営業時間／10：00〜20：00 
定休日／不定休(基本的には火曜日)
駐車場／ 有
HP／http://aina-florian.com/
TEL: [phone]
FAX: [phone]

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