さぬき市冬のうまいもんまつりレポ その3：カキのうまいもん、みーつけた＠志度

さらです。

2014年2月9日(日)に

さぬき市役所駐車場で行われた

「冬のうまいもんまつり」

このイベントの名物と言えば…

地元、志度湾でとれたカキ(牡蠣)💡

全国のカキファンの皆さま、お待たせしました！

たっくん、かっしーにひきつづき、

私が、冬のうまいもんまつりのカキ料理をご紹介します。

(たっくんレポはこちらをクリック、かっしーレポはこちらをクリック)

定番カキ料理から、
ここでしか食べられないアイデア料理まで、
とにかくカキ満載ですよ〜。

さぬき市冬のうまいもんまつりといったらコレ↙↙↙

この長い行列の先にあるのが、

地元、さぬき市鴨庄でとれた

殻付きカキ

しかも、買ったカキを…

✨すぐそばのグリルで焼いて食べられる✨

さぬき市役所の駐車場に、

バーベキューグリルが並び、

青空の下、カキ焼きをワイワイ楽しめるんです。

カキ焼きは、家ではなかなかできませんよね〜。

家族3世代でカキ焼きを楽しんでいらっしゃいました。

家族連れやグループだけでなく、
2人でも気楽にカキ焼きを楽しめるのが、
イイな〜と思います。

ちなみに、殻付きカキを焼くときは、
平らな方を上にして汁がこぼれないように金網に置きます。

ときどき、カキが
パンッ💥
と弾けるのでご注意を！
(知っていてもビックリします💦)

カキ焼きだけでなく、他の食べ物や飲み物も
すぐそばのテントで自由に購入できます。

市庁舎前に並ぶテントをのぞいてみました。

「たこ焼き？」
いえいえ、違うんです。
かきまる(1パック300円)です。

志度湾でカキの養殖をされている
鴨庄漁業協同組合(鴨庄漁協)が
5年ほど前から作っている名物で、
たこの代わりにカキが入っています。💡

中のカキは、殻付きのものを蒸し焼きにしているので、

しっかりカキの旨みが詰まっています。

中はトロットロで、ソースとカキとの相性が抜群❗
これはもう、常に販売して欲しい！

(強く希望)

隣では、今年採れたワカメの試食・販売をされていました。

鴨庄漁協では、昨年からワカメの養殖をされています。

香川県内でのワカメの養殖は珍しいのだそうですよ。
地元産だけあって、新鮮でシャキシャキして美味しかったです。

続いてこちら、

さぬき市漁業協同組合(さぬき市漁協)の
カキの佃煮(300円)

私が行ったときには、もう2つしか残っておらず、

残念ながら買えませんでした。

人気があるので、すぐ売り切れてしまうんです。

試食をさせていただくと、
味が薄すぎず濃すぎず、

カキの風味がちゃんと残っていてほどよい味。
(ご、ご飯プリーズ)

他にはこんなカキ料理が並びます。↙

カキフライ(1パック500円)

このカキフライ、
女性のこぶしぐらいの大きさがあるんです。

カキフライを作ったことがある方なら

分かっていただけると思うんですが、
揚げて縮んだ状態で、この大きさですよ。
すごいと思いませんか？

カキ料理の定番、
カキご飯(300円)

懐かしいお母さんの味。ほっとします。

カキ入り春巻き(500円)

春巻きの皮はパリパリとした食感がちゃんとあって、
中の具材は上品な味。

それもそのはず、

さぬき市内の飲食店からなる
さぬき市商工会飲食部分科会が作った
オリジナル料理なんです。

(詳しくはこちらをクリック)

プロの料理人たちが作った一品ですので、
美味しくないわけがありません。

さぬき市最北端、大串半島を盛り上げようと取り組んでいる

大串半島賑わい(アート・ヒルズ大串)プロジェクト
からの出店もありました。
(アート・ヒルズ大串についてはこちらをクリック)

カキのクリームチャウダー(300円)

志度産のカキ、アサリ、マテ貝が入っていて、
鯖で出汁をとっているのだとか。

今春、大串にカフェをオープンされるのだそう。
楽しみです。

まだまだありますよ〜。

(*ﾟ∀ﾟ*)キターーーッ！！！
カキ入りあん餅雑煮

郷土料理であるあん餅雑煮に、
鴨庄の漁師さんがカキを入れたことから出来たのだそう。

かきのクリームシチュー

カキ餃子

カキの燻製

ついつい、買い過ぎた〜(笑)

こんな飲食スペースもあったり。

すぐ近くに広い駐車場があるので便利。

(写真右側、奥の方に見えるのが駐車場です)

さぬき市に、こんなにたくさん
冬のおいしいものがあるなんて、
ここに住んでいるのに知りませんでした。

も〜大満足です　

私、来年もぜったい来ようと思います

今回のイベントは終わってしまいましたが、

皆さまもぜひ、さぬき市に来て、
冬のグルメを味わってみてくださいね

*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.

(おまけ)

子どもたちに大人気

さぬき市のマスコットキャラクターの
さっきーちゃん
も登場しました。

右の男の子が、写真を撮り終わっても、
さっきーちゃんから手を離そうとしないのが、
とっても可愛かったです♪

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さぬき市冬のうまいもんまつり
開催日時／2014年2月9日（日） 
開催場所／さぬき市役所駐車場 【地図】

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