『お好み焼きバンバン』の志度産カキ入りお好み焼き＠長尾

お好み焼きハンター

さらです。

さぬき市長尾で28年続くお店✨

お好み焼きバンバン

こちらのお店に、志度産のカキを使ったお好み焼きがあると聞いてやってきました！

お好み焼きバンバンがあるのは、

「これぞ、最高の贅沢！ さぬき市ぶらり温泉サイクリング」

の出発点となった、

ことでん長尾駅のすぐ南。

第87番札所・長尾寺のある、旧長尾街道沿いにあるため、お遍路さんもよくお店に来るのだとか。

お好み焼きの文字の下、

…ん？

カラオケ？？

お店の中がどうなっているのか、とっても気になるなぁ…。

お目当てのカキ入りお好み焼きの張り紙発見！

テンションが上がります⤴⤴⤴

お店の中に入ると、

お好み焼きコーナーと、

カラオケコーナーがありました。

お店を切り盛りする川前さん。

長尾出身で、地元でずっと商売をされてきたんだそう。

平日は1人で調理から接客までこなします。

関西風お好み焼きのメニューが並ぶ中、

もちろん注文したのは、もちろんこちら↙

≪季節限定メニュー≫
牡蠣入りお好み焼き　800円

大粒のカキを鉄板で焼いてから、

生地の上にカキをのせちゃいます🎵

このカキは、志度で養殖している生産者から
直接仕入れているそうです。

だから、質の良い、新鮮なカキなんです。

牡蠣の柔らかさに負けないくらい
生地も柔らかいので、
口の中でとろけるような美味しさ✨

お店で使っているソースは、

徳島県鳴門で作られている
「オサメソース」
化学調味料・着色料・甘味料無添加で、
甘すぎず、お好み焼きにも焼きソバにもピッタリ合います。

こちら、お店のオリジナルメニュー↙↙↙

焼きそばサンド　600円

キャベツが入っていないお好み焼きの生地を
クレープのように薄く2枚焼き、

その間に焼きそばを挟むという
お店のオリジナルメニュー。

生地はやわらかく、もっちりとした食感で、

中の焼きそばは、しっとりとして美味しい❤

焼きそばの麺をほぐすのに、水ではなく
鶏ガラを3時間くらい煮込んで作る

自家製の鶏ガラスープ✨
を使っているのだそうです。

お好み焼きの生地にも入っていて、
この旨みが美味しさの秘訣なんだとか。

川前さん「手間ひまを惜しんだらいかん」

お店の料理は、インスタントのものや、

食品添加物などをなるべく使わずに、
丁寧に作っています。

家庭的な一品料理がカウンターに数種類並んでいます。

柱の張り紙には、素敵な言葉が。

人情味あふれる女将さんが作るお好み焼きは、
家庭的でありながら、家庭ではできないプロの味でした。

テイクアウトは無料
電話予約もOK

カキ入りお好み焼きが食べられるのは、5月の連休ぐらいまで。
食べてみたい方は、お早めに〜❗

*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.

(おまけ)

ちなみに、カラオケは1曲100円。

たっくんの次に、私も歌っちゃいました。ふふっ🎵

常連客のおじいちゃん(80歳くらい)が、
毎日、ここへ歌いにくるそうですよ。
もしかしたら、カラオケが元気の秘訣なのかもしれませんね。

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お好み焼きバンバン

香川県さぬき市長尾西1046　【地図】

営業時間／11：00〜21：00

定休日／不定休
駐車場／あり
TEL:[phone]

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