『豆パン』で有名な白十字製菓(≧▽≦)＠長尾

『白十字製菓』の豆パンが大好き♪

やっちです♪

長尾街道を通っている時にふと目に留まった『白十字』の看板…。

なんと！

やっちが大好きな『豆パン』を作っている

『白十字製菓株式会社』の工場がさぬき市長尾にあったんです！！

ドキドキしながら、門をくぐりました(*^▽^*)

『白十字製菓』は昭和27年に松福町で営業を始めました。

製菓という名称の通り、始めは大福や羊羹等を作るお菓子屋だったそう。

年末のお餅と柏餅は、今でも作っているそうです。

その後数ヶ所に移転しながら、平成19年に現在の長尾へ。

現在『白十字製菓』がある場所は、旧大川食品の工場。

大川食品ではパンを製造し、学校給食やスーパーにて

販売されていました。

しかし、廃業することになり、学校給食をどの会社が続けるか…

という話で、白十字製菓が続けることに決まったんだとか。

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やっちが取材に訪れたのは午前中。
ちょうど『白あんパン』が作られていました。

工場の中は焼きたてパンのいい香りが広がっていました♪

白十字製菓では、パン生地が完成してからの作業は全て手作業なんです。

多い時は1日に1万2〜3千個も作っているんだそう！

綺麗に並べられた白あんを手際よく包んでいました。

あんは、お菓子屋をしていた30年程前から
あんこや豆を炊いて作っていたノウハウで
業者さんにお願いして作ってもらっているんだそう。

仕上がったのは『たっぷり白あんパン』♪

白あんはふんわりとした甘さでおいしかったです(*^▽^*)

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工場内には沢山のパンが並んでいました♪
焼ける前と焼き上がりの豆パン(*^▽^*)

初めて見るパンや…。

「ああ！これ好き♪」と思わず叫んでしまいそうなパンまで♪

本日学校給食に出されるコッペパンも並んでいました♪

学校給食は基本コッペパンですが、

他にもレーズンパンや全粒粉パンも作っているそうです。

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『白十字製菓』といえば…代表的なものは『豆パン』！

『白十字製菓』で製造している全てのパンのうちの
30％〜40％の売上額を豆パンが占めているんだとか！

やっちが大好きな理由は、しっとりとしたパンと豆のバランスが
とても丁度いいんです♪
「豆パンはやはり白十字のじゃなきゃダメ！」
と今でも思っています(≧▽≦)♪

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『白十字製菓』のパンは四国4県のマルナカや高校の売店、
病院の売店等で販売されています。

一部、パンの自動販売機でも販売されているそうです。
注）工場直販はしておりません。

マルナカ三木店のマルカフェで販売しているパンは白十字が
作っているんだとか(≧▽≦)！

『白十字製菓』のパンはどれも生地がしっとりしていて
ふんわりとした甘さでとても美味しいんですよ♪

こちらの『クリームチーズフレンチ』はマルナカ栗林南店のみでの
販売だそうです！
ふんわりしていて、間にサンドされたチーズの味とパンの味が
ちょうど良く、とても美味しかったです！

これからも『白十字製菓』のパンを探して買いたいと思った私でした♪

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白十字製菓株式会社
香川県さぬき市長尾東1526-1 【地図】
TEL:[phone]