やっちです(*^▽^*)
さぬき市津田町の商店街。
アーケードが取り払われて日差しが差し込み、明るくなった商店街に
さらに明るい話題が飛び込んできました(≧▽≦)！
冬季限定で販売されている『あげ餅』で有名な『三好松月堂』で、
『バウムクーヘン』で有名な『サンファソン』で5年間修行した
息子さんがケーキ販売を始めました('-^*)/！
お店の外には素敵な立て看板が♪
早速、息子さんにお話をお伺いしてきました('-^*)/♪
息子さんはサラリーマンとして働いていたのですが、
物づくりが好きだったのもあり、実家を継ぐことにしたんだとか。
「自分でも実家の和菓子は美味しいと思っていて、
美味しい洋菓子が一緒にお店に並べば
今までよりも人が寄りやすいかなと思った」
とのことで、修行先として選んだのは
高松市にある洋菓子店の『サンファソン』！
修行先を選ぶ際に数店のケーキを食べ比べた時に
一番自分が美味しいと思ったところが
『サンファソン』だったからとのこと(*^▽^*)
『サンファソン』のオーナーさんから「やる気があるなら歓迎するよ」
との言葉をいただき5年間、ケーキ作りを経験されました。
予定では10月に店舗改装をしてからのケーキ販売予定でしたが、
ご愛顧いただいているお客様から
「まだケーキ売らないの？」の言葉を多数いただき、
急遽先行販売することにしたんだとか。
「これから和菓子の強みを活かした、
和洋合わせたものを作れたらと思います。
ケーキの販売が軌道に乗り落ち着いたら、
父から和菓子を学ぶつもりです。
しかし父も長年のカンで作っている部分もあり、
それをつかむのが大変そうです…」
と、息子さんが話してくださいました(*^▽^*)♪
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ケーキは10：30〜11：00頃にほぼ全て出揃います♪
サンファソンの生クリームが美味しいと思っていたため、
三好松月堂のケーキにも同じものを使っているんだとか！
『あずきロール』（1100円+税）
こちらは息子さんが作り上げた、
三好松月堂の餡を使ったオリジナル商品！
私も食べてみたのですが、甘さ控えめなイメージ♪
生地はとてもふんわり！
あずきの風味が口に広がり、本当に美味しかったです！
生ロール（税込1000円+税）
シュークリーム（110円+税）
シュークリームを食べてみたのですが、
「これだけクリームたっぷりなのに
本当にこの価格でいいのΣ(･ω･ﾉ)ﾉ!?」
と思ってしまいました(((( ;°Д°))))
他にも沢山のケーキ達が
一日に並ぶケーキは、プリンとシュークリームを含み約10種類♪
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デコレーションケーキも予約受付中！
上の写真のデコレーションケーキはフルーツたっぷりの特別仕様！
注）値段はデコレーションケーキ価格から変更になります。
キャラクターは3日前までの予約が必要ですが、540円プラスで好きなものを書いてもらえちゃうんです♪
注）キャラクターは手書きのため、複雑なものは
注）キャラクターは手書きのため、複雑なものは
お受けできない場合もございますのでご了承くださいませ。
デコレーションケーキはクリームとチョコを選べます♪
ケーキやフルーツ等の種類は相談できるんですって！
デコレーションケーキは前日までのご予約がおすすめ('-^*)/！
三好松月堂のケーキ、ぜひ一度味わってみてくださいね♪
菓舗 三好松月堂
香川県さぬき市津田町津田1157-3 【地図】
営業時間／7：00〜18：00
定休日／毎週日曜日
駐車場／あり（2台）
電話番号／0879-42-2231
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