やっちです♪
さぬき市寒川町に8月8日（金）
さぬき市寒川町に8月8日（金）
手軽に鮨が楽しめる『鮨会席 すえひろ』が
オープンしました(≧▽≦)！
『鮨会席 すえひろ』の昼会席をご紹介♪
☆2回クリックで大きく表示できます。
『日替わりランチ』（ドリンク付）がなんと！
980円なんですよ( ´艸｀)
良いネタを使用し、天ぷらや煮物もついた
『すえひろ御膳』（ドリンク付）は1,480円！
これはお得(≧▽≦)！！
私、『日替わりランチ』をいただいてきました♪
お店には4人掛けの椅子席テーブルが5つ。
座敷は4人席が4つ、2人席が1つ用意されています。
「母が美容院をしていたつながりで
地元のみなさんからの後押しもあり、
今回お店をオープンさせることになりました」
と話してくださった石本康人さん。
石本さんは京阪神エリアで38年程、
鮨会席や仕出しの仕事に携わっていらっしゃったそうです。
お店の名前『すえひろ』は
お母様がされていた美容院のお店の名前を
ひらがなにしたものなのだとか。
お店の中に入って目についたのは
たくさんのひょうたん。
ひょうたんの中に猫の置物が入ったものも♪
お店に飾られているひょうたんは
全て石本さんのお父様が作られたもので、
ご自分で種を植えるところから作られていたんだとか。
ひょうたんを使って十二支に仕上げた作品が
玄関に飾られていて、とっても可愛かったです♪
お店には出していないのですが、
ひょうたんに般若心経を書いているものもあるんだとか。
毎年お盆にはそれを仏壇の前に飾っていたそうです。
そのため、お店ののれんもひょうたんなんですよ♪
こちらが取材をした日の
『日替わりランチ』（ドリンク付）♪ 980円
日替わりランチは
お寿司、サラダ、フルーツと一品料理がセットになっています♪
お寿司の種類や一品料理のメニューが日替わりで
その日だけの組み合わせでいただけます( ´艸｀)
お寿司のシャリは絶妙な柔らかさ♪
お箸で持っても崩れないけれど、
口に入れるとふんわりと広がります(≧▽≦)
ネタとシャリの味のバランスが良く、
とっても美味しかったです！
この味が980円でいただけるなんて幸せ:*:・(￣∀￣)・:*:
ランチメニューのドリンクは
ホットコーヒー、アイスコーヒー、
ウーロン茶、オレンジジュースから選べます♪
ランチメニューに使われている食材は、
お肉はオリーブ牛、
魚や野菜は地元産、
お米は国産のものを使用しているそうです。
夜会席は現在完全予約制。
2日前までに予約するのがオススメですって♪
その場合予算を伝えて、おまかせにすることもできるそうです。
お持ち帰り（現在店頭受け取りのみ）も可(*^▽^*)
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『特上にぎり』 1,500円
『上にぎり』 1,080円
『並にぎり』 880円
『盛り合わせ』 750円
★2日前までの予約がオススメ！
単品のにぎりのメニューから
「これをいくつ…」と指定することもできます。
2回クリックで大きく表示できます。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
お店の南側にある駐車場に車をとめて、
案内板通りにお庭を通って入り口へ回ります(*^▽^*)
入り口から入ったところには
お母様が使われたという白無垢が飾られていました。
お店に飾られていたこちらは石本さんがご自分で書かれたもの。
漢字は全て魚の名前で書かれていて、
とてもおもしろいですよ(*^▽^*)
ゆっくり食事を楽しみながら、周りも見回してみてくださいね♪
古民家ならではのゆったり落ち着いた雰囲気と共に
美味しい料理をいただいてみませんか(*^▽^*)♪
鮨会席 すえひろ
香川県さぬき市寒川町石田東1197 【地図】
営業時間／11：00〜14：00、17：30〜21：00（夜は要予約）
定休日／不定休（基本的に月2回水曜日）
駐車場／あり（約5〜8台）
TEL:0879-43-5247
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