【秋スイーツ】風月堂の『栗どら』はモンブラン！？＠志度

秋は芋と栗のスイーツを食べたい…

やっちです(*^▽^*)

『御菓子司 風月堂』で長年愛されている
秋スイーツがあるんです！

それが『栗どら』♪ （税込110円）

こちらは『風月堂』3代目店主である三木誠司さんが
考えだした数多くある人気商品の中の一つ♪

商品名から、中に栗が入っているのは想像できますが…

他にどんな秘密があるのかお聞きしてきましたよ〜(≧▽≦)

実は…生地の間にサンドされているのは

栗とマロンペーストなんです(￣□￣;)!!

『栗どら』を作ろうと思ったきっかけを三木さんにお聞きしました！

「元々お店で虎皮で小倉羊羹をサンドした商品を作っていたのですが、

作ってから日にちが経つと硬くなってしまうのが悩みでした。

そこで、他にも虎皮を使った商品を作りたいと考え、

思いついたのが『栗どら』なんです！」

「普通じゃ面白くないと思って

栗と、モンブランに使うマロンペーストを一緒に

虎皮にサンドしてみたら美味しかったんですよ！

栗はあえて渋皮栗にしてみました♪

それに合わせて虎皮も普通のどら焼きより

柔らかく仕上げています。

それぞれの味を調整して美味しく仕上げています！」

とのこと(*^ー^)ノ

私も食べてみたのですが、

外側の虎皮の生地も通常の物より少し柔らかめになっていて、

ホットケーキのようにふんわりとしています♪

そして渋皮栗とマロンペーストが合わさって、

まるでモンブランケーキを食べているような

幸せ気分になりました(≧▽≦)！！

ちょっとしたお茶菓子にも良いサイズで、

リピーターの方が買いに来られるんだとか(*^▽^*)

賞味期限は6日間ですので、

早めに買っておくこともできちゃいます♪

買いすぎて食べられなくても冷凍できちゃうそうですv(^-^)v

家庭用の冷凍庫で約1ヶ月保存できます。

冷蔵庫で約2時間程度で解凍でき、

解凍後は4日程度で食べきって下さいとのことでした♪

これからの秋のお茶菓子や手土産に、

風月堂の『栗どら』はいかがですか(≧▽≦)♪

10月末までは昨年大ヒットした『瀬戸のしずく餅』も販売！

栗好きさんにはたまらない！

『秋栗のみづき餅』も現在好評販売中ですよ〜♪

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御菓子司 風月堂

香川県さぬき市志度593 【地図】

営業時間／8：30〜19：00

定休日／毎週水曜日

駐車場／あり（2〜3台）

HP／http://www.47club.jp/37M-000047fak/（外部サイトへ移動します）

TEL:[phone]

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