はっとーです！
現在、さぬき市の「秋スイーツ」を紹介中のあそたつですが、
今回はさぬき市志度の『アイナ ふろーりあん』の秋スイーツをご紹介します！
今回は昨年から登場し、大人気だった秋限定パイ『多和の栗パイ』をご紹介～！
その美味しい秘密にも迫ってきました♡
この時期から11月いっぱい頃まで限定発売される
『多和の栗パイ』 （税込 1個260円～290円 注・栗の大きさによって値段が変わります)
この美味しさには2つの秘密があるんです！！
多和で収穫されたばかり栗を茹で、ふろーりあんのスタッフさんたち総出で皮をむいて、身を取り出しています。
とれたてをすぐ自分たちで加工することで、より香りがよく、さらに美味しい状態で食べれるんだとか。
もう1つは、ふろーりあん独自のパイ焼き方。
取材中、ちょうどハロウィン用かぼちゃパイを試作中でした。
こちらが焼き上がる前のパイ。
このパイ生地には、何重もバターが挟み込まれています。
ふろーりあんでは、それをオーブンを高温に一気に焼き上げます。
そうすることで、バターが一気に蒸発し、パリパリサクサクの美味しいパイの出来上がるのです～！
オーブンを高温にして焼き上げる、たったこれだけのことなのにどうして他にはこんなに美味しいパイが焼き上がるんでしょうか…？
「う～ん。あとは愛情が詰まってるからかな？」とふろーりあんのパティシエ・髙橋さんは笑いながら話します。
一口食べれば、その深～い愛情に誰しも気づくはずです。
他にも、今年から登場した秋スイーツ
（写真左から）
栗・美人（税込440円）
ゆずチョコのサンマルク（税込380円）
栗・美人にはババロアの中に、先ほどの「多和の栗」がた～っぷりの詰込まれています。
アイナふろーりあんでは、「さぬき無農薬栽培の苺ショート」など、この時期には珍しいイチゴスイーツも充実しています。
ハロウィン用のお菓子も登場中。
今年初登場の「おやつまどれーぬパンプキン味」（税込1個 180円）や先ほど登場した試作中のパイも登場予定！
「TRICK or TREAT（トリックオアトリート）！！」と思わず叫んでしまいそうな品揃えで、皆さんのお越しをお待ちしています～！
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