あなたのお好み焼きの切り方、格子切り？ピザ切り？
はっとーです
2015年4月10日にさぬき市志度にオープンした『鉄板酒房 じゅ庵』！
徳島文理大学から徒歩10分圏内にあるお店です♪
通学路ということもあり、オープン当初から多くの大学生が足を運んでいるそう。
本場の大阪風お好み焼きが食べられることで話題のお店を取材してきました。
『鉄板酒房 じゅ庵』
は国道11号線沿い天野峠西、ラーメンショップ志度店横にあります。黒い看板が目印！
席はカウンター席と座敷席の2種類！
座敷席はテーブルに大きな鉄板がついていますのでアツアツの鉄板焼きを楽しむことができます。
大阪で生まれ育ち、お好み焼きのお店を何軒も食べ歩くほどお好み焼きが大好きなお店のお母さん。
そんなお母さんが焼いてくれる『大阪風お好み焼き』は絶品！
『大阪のウチの味』をイメージしたという肉厚なお好み焼き（写真はぶた玉）がお店のウリ。
中にはキャベツがたっぷり。
生地にはたっぷりの山芋を練り込んでいて、実際見た目以上の食べ応えがあります！
食べ盛りの学生には嬉しいでしょうね〜！
店員さん「お店を開いてから一番嬉しかった出来事は、
いつもお店に来てくれる学生たちが
注文した焼きそばをテーブルの鉄板に出す直前、運んだチリトリの上で一気に箸を出して食べきってくれたこと。
よっぽどお腹が減ってお店に来てくれだんでしょうね」
そんな思い出の焼きそばもお店の人気メニューです。
お好み焼きのメニューは6種類！トッピングも豊富です。
その他の鉄板焼きサイドメニューも充実。
アルコールも飲めますので居酒屋感覚でお店を利用してみてくださいね！
平日お昼（11:00〜14:00）限定でランチメニューもあります！
短いお昼時間に美味しいものをすぐに食べてほしい、そんな思いがこもった『日替わり丼定食』（600円）。
2〜3種の丼ものから好きな選ぶことが出来、お味噌汁と一品とつけものがついています。こちらもかなりボリューム満点！
自分の家に帰ってきたかのような愛情たっぷりのおふくろの味を是非一度ご賞味ください！
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