はっとーです。
今年5月、さぬき市志度に素敵な創作西洋料理店がOPENしました！
『dining Milele(ダイニング ミレレ)』
Mileleはスワヒリ語で『永遠』という意味。
本格洋食のランチやディナーを気軽なお値段で楽しめると、話題沸騰中のお店なんですよ！
場所は、志度ICから西に車で2分。高速道路の高架下沿い、赤紫の丸い看板を目印にしてみてくださいね！
駐車場はお店の前に8台。
日によっては満車になる場合も多いそうなので、乗り合わせでお越しいただくのがおすすめです。
ヨーロッパの大衆食堂やカフェをイメージした店内。
厨房周辺にはたくさんのお酒、そして雰囲気を盛り上げる手書きメニューが描かれた黒板。
席は落ち着いた雰囲気ですが、気取らずどんな場面でも使用できそうな雰囲気が素敵です！
さてさて、席に座り、
メニューを開いて、まず驚くこと。
それはメインとなる料理の豊富さ！
パスタ、ピッツァ、オムライス、オムカレー、グラタン、ドリアも合わせて、常時20種類近くあるのだそう！
しかも、パスタとピッツァは日替わりですので、ほぼ毎日違うメニューの中から好きなものを選ぶことができます。
優柔不断さんにとっては嬉しい悲鳴があがりそう。(笑)
洋食レストランやホテルで調理経験のあるシェフが作る料理はどれも絶品、そして本格派！
写真のパスタは「エビの彩り野菜のトマトクリームパスタ」。
パスタにはフォカッチャがセットになります。
エビの旨味がトマトクリームの程よい酸味とまろやかさの中に溶け出して美味しい〜〜！
ランチでは、こちらのメインを単品（800円）で頼むことも可能ですが、
断然お得でオススメなのが、2つのセットメニュー。
『ランチセット』では、先ほどの選べるメインにミモザサラダ、スープ。
スープは日替わりでこの日は滑らかな舌触りがクセになる、この時期嬉しいビシソワーズ。
さらにスイーツとドリンクがついて…
なんと1100円（税込み）！
もうひとつのランチメニュー『ランチコース』は豪華な前菜がついたプチフルコース仕様。
前菜、ミモザサラダ、日替わりスープ、スイーツ、ドリンク（アルコールは別）で
なんと1650円（税込み）！
もちろんディナーも魅力的！
この夏からは、前菜2皿、肉料理と魚料理がついた豪華なディナーコースが登場。
充実の内容が少しずつ味わえる大満足フルコースなのにこちらも、お値段は3960円（税込み）とかなりリーズナブル！
メニューは毎月ごとに替わります。
ディナータイムは完全予約制となっておりますので、特別な日に大切な人と利用したいですね。
高級レストラン顔負けの味なのに、とってもお手軽なこのお値段…
なにか秘密があるのでしょうか…？
教えてもらいましょう！
ミレレシェフ「とにかく仕込みに時間をかけ、手間隙かけることでより美味しく食べていただけるよう努力しています。
ドレッシング、ソースから全て手作り。
メニューによっては7,8時間かけて作り上げることもざらです。
時間と持っている技術をつぎこんで食材の持ち味を最大に活かすことで、
お客さんに味でも値段でも、満足いただきたいと思っています」
美味しさと値段の秘密はシェフの腕とかける時間にあったんですね。
お客様としては本当に嬉しい素敵な理由です。
ミレレが目指すのは『大人のファミレス』。
大人が満足できる西洋料理を、いつでも誰でも気軽に楽しめる。
そんなお店が理想なんだとか。
ミレレオーナー「料理は本格派ですが、普段使いができるような空間であってほしいなと思います。
集うお客さんで、お店が完成されるようなそんな店でいたいですね」
ぜひ、みなさんも特別な日もそうでなくても、美味しい本格創作西洋料理を味わいにきてくださいね。
dining Milele(ダイニング ミレレ)
香川県さぬき市志度4826-5
営業時間／
ランチ 11：00〜15：00(LO14：00)
ディナー（3日前までの完全予約制） 18：00〜22：00(LO20：00)
定休日／水曜
駐車場／あり(8台)
駐車場／あり(8台)
席数／20席
TEL: 087-899-5971
TEL: 087-899-5971
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