11月7日（土）、さぬき市志度では
志度まちぶら探検隊2015秋コース
『今夜はSho−chu気分！（夜コース）』
が開催されました！
💡告知記事はこちら
秋の夜長にさぬき市の美味しい日本料理のお店でしっぽり焼酎気分♪
ことでん志度駅前で集合した参加者のみなさん。
他のコースに比べて定員が少ない夜コース。
毎回夜コースを楽しみにした参加者の皆さんが今年もありましたました！
遠くからは丸亀市から参加です！
今回焼酎をもてなしてくれるのは、志度のソムリエならぬ飲むリエの中前さん。
今回おもてなしの会場となったのが日本料理店『旬菜料理 以志や』
旬の地元食材を使った絶品料理が今日の焼酎のおとも♪
志度まちぶら探検隊のコースではこれまで、
さぬき市の夜を楽しめるワインや日本酒を中前さんがセレクトしてきましたが、
今回のお酒は焼酎！中前さん、ワインや日本酒だけでなく
焼酎も自宅にたくさんのストックがあるほどお好きなんだそうです。
最初にもてなしていただいたのが、『謎の焼酎』
中前さん
「こちら、みなさんがよく知っている芋焼酎を前割りしています。
前割りとはあらかじめ焼酎と水を好みの割合に混ぜ合わせて数日間寝かせたこと。さて、どこの芋焼酎でしょうか？」
中前さん
「正解は、宮崎県の『霧島酒造株式会社』です。霧島を前割りすることで味が柔らかく、香りもよくなるんですよ。
ちなみに前割りに使った水も宮崎から取り寄せた地元のお水です。」
確かに飲んだお酒は舌触りが良くて、飲みやすい！
ちょっとした工夫でよくある焼酎がグレードアップするんですね！
そこからは津々浦々の焼酎がどんどんと登場します！
『近江商人訓（麦焼酎）』太田酒造株式会社（滋賀県）
『いも風土記（芋焼酎）』冨士酒造合資会社（島根県）
『別選 桜島（芋焼酎）』本坊酒造株式会社（鹿児島県）
『古薩摩 甕（芋焼酎）』 吹上焼酎株式会社（鹿児島県）
『伊佐美（芋焼酎）』甲斐商店合資会社（鹿児島県）
『武者返し（米焼酎）』壽福酒造合資会社（熊本県）
『國華（泡盛）』 津嘉山酒造合資会社（沖縄県）
今までラベルはなんとなく見た事あるけど飲んだ事ないものや見た事もないような焼酎がずらり！
参加者からの焼酎のちょっとした質問も中前さんは丁寧に答えていました。
25〜43度はある焼酎に参加者も良い感じに(笑)
参加者の皆さんには、中前さんが用意した今日の焼酎の銘柄が書いたレジュメが渡されます。
これを持ってかえってまた焼酎気分味わってくださいね〜！
志度まちぶら探検隊「今夜はSho−chu気分！（夜コース）」
開催日時：2015年11月7日（土）17：45受付／18時開始
集合場所：ことでん志度駅
参加費：5000円
募集人数：8〜10名
所要時間：2時間
お問い合わせ／志度まちぶら探検隊事務局
090−8970−9352
【関連記事】
- 2015春 朝食食材調達ツアー その1／その2
- 2015春ワインと絶景コース
- 2014春 夕食食材調達ツアー その1／その2
- 2013秋 日本酒コース
- 『お気軽お遍路体験♪』体験レポート！
さぬき市おでかけ情報
