2015年11月26日

「さぬきワイン列車で乾杯!」レポート その2@大串

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前回に引き続き「さぬきワイン列車で乾杯!」レポートの後編です




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11月25日(水)発売された

香川大学開発のぶどう香大農R-1を100%使用した「ソヴァジョーヌ・サヴルーズを先取り!

他では出来ない飲み比べも実現しました〜!



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そして、お待ちかね!

この日のためだけに準備された、豪華絢爛な香川県産ワインランチに参加者の皆さん舌鼓😃💕



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大串自然公園芝生広場から、さぬきワインをつくっている『さぬきワイナリー』へ移動!


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ここからは、さぬきワイナリーの工場長・竹中さんが工場内を案内します。


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普段、なかなかみることが出来ないワイナリーの内部を丁寧に説明。

仕込みのお話やワイン醸造ならではの苦労や裏話も聞けました。



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参加者のみなさんも真剣!


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工場見学後はお隣の物産センターに移動して、お買い物タイム!

こちらでは、さぬきワイナリーで製造されているワインの多くを買う事ができます。



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物産センター内でも試飲が出来るんですよ〜!


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さてさて、お待ちかねのワインランチ!!


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ここでの乾杯の御発声は

香大農R1の生みの親である、香川大学農学部・望岡教授。

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望岡先生は、先日『名誉ソムリエ』を就任されたばかり!

「ソヴァジョーヌ・サヴルーズは色が濃いですが渋みが少なく、和食や魚に合います。普通の赤ワインとは違う楽しみ方をしてほしい」とお話されていました。



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今回のワインランチでは、「ソヴァジョーヌ・サヴルーズ」を販売前にも関わらず特別に飲む事ができました!


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なんと昨年の2014年と2015年の飲み比べができたんですよ〜!

1年置くと、また風味が変わるソヴァジョーヌ・サヴルーズ。

いつもすぐ売切れてしまうソヴァジョーヌ・サヴルーズがこうやって飲み比べできるのは嬉しいですよね。






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ワインのおともは、またまたこの日特別に用意された『さぬきワインランチ』!

県産がこれでもかと使用されています!


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ワインランチをプロデュースしたのは、高松のフレンチ&イタリア料理店『旭屋』のシニアソムリエ・木内さん。



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みなさん、感動したご様子でワインとランチを楽しんでいらっしゃいました!



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ワインランチ中は、さぬきワイナリーからご提供いただいた商品があたる抽選会も行われました!


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東京からいらした日本ワイン応援団女子部の2人とも抽選に大当たり〜!

素敵な讃岐のお土産になれば嬉しいです…✨


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笑顔いっぱいのワイナリーでのひとときとなりました!



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帰りもバス移動!

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そして、またワイン列車に乗り込みます!

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夕陽が沈みつつある瀬戸内海を眺めつつ、

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さぬき市志度にあるコーヒー焙煎のお店『焙煎元 和樂』から暖かいコーヒーのプレゼント!


これは嬉しい〜〜!


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うとうと…

ワインと列車旅、ご満足いただけたでしょうか♪



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今日の感想について2名のソムリエにお話をお聞きしました。

高橋さん

「今回のようなイベントを通じて、さぬきワイナリーのあるさぬき市や大串半島の魅力を知り、足を運んでいただくきっかけになればと思います。

また次回もあれば、ぜひお手伝いしたいです。」


櫻井さん

「慣れ親しんだことでんでサービスをすることが初めてで貴重な体験でした

ワインにさぬきワイナリーさんやたくさんのご協力もあって、いい出来だったなと思います。

参加者のみなさんの楽しい笑顔を見ることができました!」



高橋ソムリエ、櫻井ソムリエお疲れ様でした〜!



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今年はじめての『さぬきワイン列車』。

また来年も実施して、たくさんの方に魅力を発進していきたいですね!



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「さぬきワイン列車」で乾杯!〜県産ワインと県産食材のマリアージュ〜
開催日程/11月22日(日) 11:00〜



posted by sanuki-asobinin at 12:00| 香川 ☔| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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