鏡開きの1月11日。
これでお正月気分はさようなら…と思ったら
年末年始からの食べ過ぎでまだまだ体も胃も重い〜
そんな方にこそ食べてもらいたい「ほっこり」メニューが
さぬき市長尾の「茶寮 三日月とうさぎ」で登場しました。
その名も
「なごみ湯豆腐ランチ」
1月いっぱいの限定メニューですよ
「茶寮 三日月とうさぎ」はさぬき市長尾、亀鶴公園から車で5分ほどのところにあるお食事処。
「日本料理 菊水」の一角にあり、料亭ならではの本格的な味わいを手軽にランチで頂けると人気のお店です。
入口入ってすぐのところには季節の手ぬぐいやお花が飾られています。
この日はお正月らしくえべっさんの絵柄が。
ランチは定番の「月うさぎランチ」や「天ぷらランチ」などいろんな種類がありますが、どれもボリューミー！
季節に合わせて「七草粥ランチ」「おろし蕎麦ランチ」なども登場しますが
2016年1月限定のメニューが…
「茶寮 三日月とうさぎ」9周年記念限定ランチ
「なごみ湯豆腐ランチ（￥1200）」※1月中のみ。要予約。
2015年11月23日に9周年を迎えた三日月とうさぎ。
それを記念しての限定ランチ第1弾が2015年11月に登場しましたが
とても好評だったことから、第2弾として「なごみ湯豆腐ランチ」が登場しました。
お正月、食べ過ぎた胃をいたわるのにもぴったりの「湯豆腐」
土鍋で出てくるところにテンションがあがります。
料亭ならではの昆布出汁で、豆腐の下にも昆布が！
さらにぷっくりと肉厚な椎茸、シャキシャキの三つ葉が添えられています。
レンゲでもお箸でもしっかり持ち上げられるお豆腐は絹ごしほど柔らかくなく、木綿ほど固くなく。
普通の豆腐よりも大豆（豆乳）が多い、味の濃いものを選んでいるそう。
このお豆腐をいただくタレは料理長手作りの醤油ベースで、意外にも「甘め」！
湯豆腐は普段ポン酢で…という方が多いかもしれませんが
ポン酢は好き嫌いがあったり、酸がきつく感じることもあって甘めのタレに。
これがお豆腐をより甘く感じさせるのだとか。
私も湯豆腐をこのタレにしっかりつけて、添えられた鰹節をパラパラとふりかけて頂いてみました！
このタレ、このお豆腐…白ご飯がススムススム！
お行儀悪いですが、タレのついた湯豆腐を白ご飯にバウンドさせて
湯豆腐→白ご飯をいただく時がとっっっっても幸せ〜でした！
でした！ふりかけた鰹節もパリパリっとした食感のアクセントといい香り。
そして体の中に温かい塊がスルスルと降りていき、体の芯からぽかぽかになりました♪
湯豆腐のほかに、野菜たっぷりの炊きあわせや日本料理 菊水のお節とおなじ味わいのなますや数の子、黒豆などもセットになっていて、箸休めに美味しくいただきました。
野菜も豆腐も豆・小魚もと、体にいいものがバランスよく頂けるランチですよ！
季節や食べる人の気持ちに寄り添ってメニューを提案されている
「茶寮 三日月とうさぎ」の板谷加寿美さん。
（板谷さん）
「寒い時期だからこそあったかいお鍋をつけたかったんです。
宴会で出るような寄せ鍋じゃなくて、女性が好むヘルシーで優しいもの。
そういえば香川で湯豆腐ランチってないなあと思って作りました。
お豆腐もタレも甘く、やさしい味わいになっています」
（板谷さん）
「そしてこのセットには＋500円でぜんざいをつけることができます。
豆からじっくり、甘くなりすぎないように炊いた手作りのおぜんざいもぜひ召し上がってみてくださいね」
※ぜんざいは単品（￥700）でも注文することができます
湯豆腐、手作りのおぜんざい、窓際からの美しいお庭を眺める時間があれば
冬の寒さで固まった体もじんわりほぐれるはず。
体中から温まりに、「茶寮 三日月とうさぎ」に足を運んでみませんか？
「なごみ湯豆腐ランチ」
湯豆腐、炊あわせ、小鉢、白ご飯セットで￥1200（税込）
（+￥200でドリンク、+￥500でぜんざいをつけることが出来ます）
※2016年1月いっぱいの限定メニュー
※要予約
茶寮 三日月とうさぎ
香川県さぬき市昭和1479-5 【地図】
営業時間／11：00〜15：00（ラストオーダー14：00）
定休日／毎週火曜日
駐車場／あり
TEL:0879-52-5850
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※2016年2月4日〜2月19日まで
「日本料理 菊水」「茶寮 三日月とうさぎ」はリニューアルのため休業となります。
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