源内もびっくりのエクレアラスク『源ちゃんのへそかくし』＠志度

さぬき市志度のアイナふろーりあんで、

『源ちゃんのおへそかくし（150円）』が

今日3月20日から発売されました！

エクレアの生地を乾燥させ、黒糖シロップをかけたラスクです。

深い甘みとさくっと、軽い食感がクセになる新スイーツです。

源ちゃんとは、さぬき市志度生まれの偉人・平賀源内のこと。

では、なぜ源ちゃんこと源内さんはおへそを隠しているのでしょうか？😃

もともとは、生エクレアにこの名前をつかっていたのだそうですが、

もっと気軽にスナック感覚で食べてほしいとの思いでエクレアをラスクにしました。

アイナふろーりあんの店長・高橋さんに名前の由来をお聞きしました！

「実はエクレアはフランス語で『雷』やという意味なんです。

焼き上げるときに生地に入る模様が稲妻のように見えることから、草呼ばれているようです。

源内さんといえば、エレキテル。

雷とエレキテル、電気繫がりということでこの名前を考えてみました！」ということ！

エクレアが雷の名が付いたのは、焼き上がった模様以外でも、

『エクレアの中のクリームが飛び出さないよう稲妻のごとく一口で素早く食べなければならないこと』からも来ているそうです。

源ちゃんのへそかくしも源内さんがおへそを隠している合間に、あっという間に食べ切ってしまう。

やめられない、止まらないスイーツになっていますよ♪

---

Ainaふろーりあん

香川県さぬき市志度1895-1【地図】 
営業時間／10：00〜20：00 
定休日／不定休(基本的には火曜日)
駐車場／ 有
HP／http://aina-florian.com/
TEL: [phone]
FAX: [phone]

【Ainaふろーりあん関連記事】

• 白味噌あん餅雑煮をイメージしたフィナンシェ「母おもふ」→こちら
• さぬき市の烏骨鶏をつかったロールケーキ「うこたまろーる」→こちら
• 2015年バレンタインチョコ＠ふろーりあん→こちら
• 秋の「多和の栗パイ」→こちら
• ふろーりあんのクリスマス手作りケーキセットでケーキ作り→こちら
• ベジフルランチで地産地消皿盛りスイーツ登場→こちら
• 白味噌あん餅雑煮ロールは→こちら