2016年07月02日

すべてが目玉メニュー!道の駅みろくカフェレストランがリニューアル@大川町

あそたつラジオオンエアがネットで聴けるようになりました
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モリモリ食べて、モリモリ遊ぶ夏が来るっ!
道の駅みろく2階のカフェレストランは2016年7月1日から全メニューリニューアル!
美味しくって、体が喜ぶ食材たっぷりなのはもちろん
わざわざ誰かを誘って食べに行きたくなるびっくりメニューがたくさん誕生しました。

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思わず二度見しちゃうボリュームとそれぞれのメニューに込められた想いを
シェフであり道の駅みろくの駅長、天野さんにお聞きしました。

※2016年12月現在
2階カフェは閉店。1階ベーカリーカフェは大山牧場の商品のみの取り扱いとなっています。

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さぬき市大川町みろく自然公園西隣にある「道の駅みろく」
1階は同町内にあるジャージー牛だけの牧場「大山牧場」のベーカリーカフェ。
2階は洋食中心のモーニングとランチが食べられるカフェレストランになっています。

2016年7月1日には2階カフェレストランの全モーニング&ランチが一新。
「目玉メニュー」と呼べるものがたくさん誕生しています。

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まずテーブルにつくと渡されるのは「絵本」
?と思いながら開いてみると…

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絵本のストーリーが進むごとに、メニューも次々と登場。
本としても楽しめて、メニューとしても眺める楽しいアイデア。
お子様連れの方には料理がやってくるのを待つ間にお子さんと絵本を読む楽しみにも。

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もちろんメニューをひとまとめにしたものも有りますが
じっくり読めば読むほどメニュー名の面白さと解説の♡マークに翻弄されます。
洋食メニュー中心ですが、素材の贅沢な使い方にびっくり。どれにしようか迷う迷う!!

そこで道の駅みろく駅長であり、シェフの天野さんに、特におすすめの目玉メニューを教えていただきました!

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まずは”腹が立つ、不意打ちカレー”と枕詞のついた
「オリーブ豚の肉巻きおにぎりカレー」(税抜¥880)
香川県の新しいブランド豚肉で、出荷前の一定期間に小豆島のオリーブの搾りかすを食べさせた豚「オリーブ豚」を使用。
一つずつ手巻し、照り焼き風に味付けをしたオリーブ豚の肉巻きおにぎりはこぶし大サイズ。

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そこに地元みろくの産直市場で仕入れた旬のお野菜をゴロゴロっとのせたカレーをオン。
カレー自体にもオリーブ牛すじ肉を使用し、贅沢極まりないカレーです。

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問題は肉巻きおにぎり×カレーの味わい。
肉巻きおにぎりは箸でスッと切れる柔らかさ。
そこに濃厚なカレールーがまとわりついて…「美味しい〜〜〜!」
肉巻きおにぎり自体にもしっかりと味付けがされているので、お肉からジュワっと旨味が広がります。
カレーはちょっぴりスパイシーですが、おおぶりの野菜といっしょに頂くことで味わいはマイルドに。

シェフの天野さんが5年ほどまえにとあるイベントで仕掛けた「肉巻きおにぎり」が非常にヒットしたこともあり
「カレーを白ご飯で食べるのはあたりまえ。ならば肉巻きおにぎりを」と、このメニューが登場することになりました。

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そしてもう一つの目玉メニューは
”ハッとして グッときて パッと目覚める。ピザ”
「直径31センチのピザ」(税抜880円)
31センチってどのくらい??と思ってましたが、実際に見てみると宅配ピザのLサイズより大きい!
なのに880円でいいんですかっ!

このピザのこだわりは大きさだけでなく、ピザ生地。
さぬき市特産の「桑の粉」と「自然薯の粉」を混ぜ込んでいるので、ほんのり緑色。
食感は自然薯のもちもちがしっかり生きています!

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さらに4分の1はデザートピザになっていて、口直しにも。
旬のフルーツがトッピングされた部分にセルフではちみつをかけて頂きます。
うーん、手が込んでいる!

ピザはテイクアウトもできます。
食べきれない時はお持ち帰りOK。
そのままピザの箱をもって隣のみろく自然公園に遊びに行っても♪

他にも分厚いオリーブ豚のチャーシューが横たわったナポリタンや
大山牧場の厚切りトーストに野菜カレーをかけた一品など、見ても食べても楽しいメニューがたくさんあります。

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そしてすべてのランチに付いているのがサラダ。
「ベジファースト(最初に野菜を食べて血糖値をゆるやかにあげる)」をおすすめしているため
メインが到着する前にサービスされます。

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このサラダにかけるドレッシングも手作り!
さぬき市の手作り金山寺を混ぜ込んだオリジナル。
ツブツブの食感と日本人好みの甘さが加わって、いくらでも野菜が食べられそう。
気になるドレッシングの作り方もお聞きすれば快く教えて下さいますよ♪

(道の駅みろく 天野駅長)
「今回のリニューアルで地元のものを使った目玉メニューがたくさんできました。
 ぜひオーダーしてそのボリュームに驚いてもらいたいです。
 そして来てくれた方の健康を考えて、野菜もたっぷり取り入れています。
 せっかくみろくまで来てくれたのだから、美味しいものでお返ししたいと思っています!

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ボリュームだけじゃない、アイデアとおもてなしの心がこもる目玉メニュー。
この夏は家族みんな&ご友人と道の駅みろくのカフェレストランメニューを全制覇しちゃうのも楽しいかも!?


※2016年12月現在
2階カフェは閉店。1階ベーカリーカフェは大山牧場の商品のみの取り扱いとなっています。

道の駅みろく2階カフェレストラン※2017年11月末閉店
香川県さぬき市大川町富田中3298番地1 【地図
営業時間/11:00〜15:00(モーニング9:00〜11:00/ランチ11:00〜15:00)
定休日/毎週水曜日
駐車場/小型車50台、大型車4台、身障者用2台
TEL:0879-43-0550
posted by sanuki-asobinin at 12:00| 香川 ☁| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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