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↓ 2016年7月23日(土)の放送内容はこちらをクリック ↓
クアパーク津田、夏の恒例ビヤガーデン「渚のビアテラス」は
『酒よし(ビールの種類増えました♪)、食よし、眺めよし』
8月21日までの金土日に開催中!(予約制)
さらに…
今年からスイカ彫刻のデザートがスタート!
いつ登場するか、どんな彫刻が登場するかわからないサプライズ。
スイカ彫刻の達人の隣で作品の「できるまで」に密着しました!
「渚のビアテラス2016」は津田の松原海水浴場すぐ目の前にある宿泊施設「クアパーク津田」の恒例ビヤガーデン。
焼肉とサイドメニュー(唐揚げ、ピザ、枝豆など)の食べ放題、飲み放題がついて大人男性4000円、大人女性3700円。
今年からサイドメニューの種類も増え、生ビールも3種類に。
ノンアルコールのドリンクがいろいろあるのも嬉しいところ♪
そして目の前は砂浜!
波の音を聞きながら、眺めの良い海のビアテラスを楽しめます♪
そんな渚のビアテラスでスイカ彫刻がサプライズで登場しているとお聞きして
早速クアパーク津田へGO!!!
「はい、本当です♪」
と笑顔で出てくださったのが、クアパーク津田 調理担当の中川さん。
手に持っているのは100円ショップで購入したという彫刻刀。
ま、まさかそれで大きなスイカに彫刻を…?!
調理場に用意されていたのは直径30センチの大きなスイカ…
何を彫るかはスイカの全体像から想像するそうですが、
(中川さん)
「今日は子どもたちに人気の◯◯えもんを作りますね!」
迷いなくスイカの腹に彫刻刀をブスリ。
綺麗な丸の切り込みを3つ入れていきます。
なんか見たことあるこのお顔…
次は切り込みに沿って面を取っていきます。
作業中は終始無言、真剣な表情の中川さん。
彫ってる間、頭の中ではず〜っとこのキャラクターの歌が流れてるんだそうです(笑)
軽々と掘り進めていくので簡単なのかと思っていたら…
細い線を残しながら、実までたどり着かないように力加減をして彫っています!
そして…とうとう顔が完成!!
あのなんでもないスイカがあのキャラクターになっちゃいましたーーー!
これで終わりではありません。
顔は置いといて、さらにカットしたスイカで何かを作る中川さん。
う〜ふ〜ふ〜ふ〜ふ〜〜〜♪
「スイカ彫刻のキャラクター」が完成でーす!!
ここまでで約1時間。
下書きや参考の絵など全くない状態でスラスラと仕上げた中川さん、アッパレです〜!
数年前、独立の切り札としてフルーツ彫刻を独学で身に着けはじめた中川さん。
りんごのキャラクター彫刻から始まって、今ではメロン、スイカもお手の物。
クアパークで厨房を任された去年から、サプライズでお子様ランチやパーティにフルーツ彫刻を出し始めましたが
びっくりしてくれたり、見て喜んでくださるのが嬉しかったそう。
また、中川さんがもともとキャラクター好きということもあって、愛情たっぷりに彫り上げるキャラたちはどれもいいお顔♪
さまざまな宴会でのリクエストにも答えて下さるそうですよ♪
(お写真のキャラはあなぶきグループのゆるキャラ「あーなちゃん」)
今年の渚のビアテラスでは、中川さんが彫れる限りスイカ彫刻のデザートを出されていて
そのモチーフはキャラクター(ドラえもん、スヌーピー、アンパンマン、ジバニャン、プーさん)からイルカ、サメまで様々。
出した瞬間に「おおーっ!」という声が厨房まで聞こえるととても嬉しいのだとか。
(中川さん)
「渚のビアテラスでは出来る限りスイカ彫刻を出していきたいと思います。
また、クアパークでのパーティや子ども会でのフルーツ彫刻のリクエストも受け付けてますのでぜひお越しください!」(リクエスト彫刻の予約はお早めに!)
8月20日の津田まつりの日にはとっておきのフルーツ彫刻が登場予定!
津田まつりの日は花火を眺めながらビヤガーデンを楽しめますので、お早めにご予約くださいね。

渚のビアテラス2016
(希望日2日前の12:00までに要予約)
日程/2016年6月24日(金)〜8月21日(日)の金土日祝のみ
時間/18:00〜21:00(フードラストオーダー20:30)
※平日夜、昼のビアテラス(20名以上)も予約可能。
※雨天時は屋内レストランで特製オードブル、お造り盛り合わせ、サイドメニューに変わります。
料金/大人(男性)4000円、大人(女性)3700円
中高生2700円、5才以上〜小学生1500円
電話番号/0879-42-2521
クアパーク 津田(国民宿舎 松琴閣)
香川県さぬき市津田町松原地内 【地図】
TEL:0879-42-2521