2016年11月12日

源内の改革プロジェクトのひとつ「懐味奉行」の作る「源内だんご」とは?

あそたつラジオオンエアがネットで聴けるようになりました
↓ 2016年11月12日(土)の放送内容はこちらをクリック ↓
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さぬき市の魅力を伝える官民一体の地方創生プロジェクト
「さぬき市源内の改革プロジェクト」この秋スタート!
「奇想天外奉行」「遊学奉行」「懐味奉行」「歴伝奉公」の4つのチームが企画し発信するさまざまなさぬき市の魅力…

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今週は「懐味(なつみ)奉行」として活動するさぬき市のお母ちゃんたち
「懐味会(なつみかい)」の活動をご紹介します!

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お母ちゃんたちの知恵と経験から生まれた、新しいさぬき市のスイーツ
「源内だんご」とは?

「源内の改革プロジェクト」とは、さぬき市出身の偉人 平賀源内のように楽しく発想し
4つの分野に分かれてさぬき市の魅力をPRしていこうという企画。

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その中の1つ、「懐味奉行」として活動する「懐味会」は
さぬき市に住む食べることが大好きなアイデアお母ちゃんたちの集まりです。

2015年にスタートしたのち、市民の皆さんに話を聞いたところ
「志度の源内通りでちょっと休憩ができて、お団子でも食べられたら」という声が。


そこから招集されたお母ちゃんたちが考えたのが「源内だんご」!!!

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「源内だんご」は白いお団子にみたらしあん&緑のお団子に手作り餡の2種類。
実はこの中に…さぬき市の食材がしっかりとねりこまれているんです!!!


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緑のお団子には、さぬき市前山でとれる「桑」の粉。
白のお団子には、さぬき市南川の「自然薯パウダー」。
さらにみたらしあんと手作り餡にはさぬき市津田で1軒だけが製造している砂糖「白下糖」を使っています。

これがモッチモチで美味しい〜〜〜!!!!


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実は今年3月の「源内まつり」で開催されたスイーツの食べくらべイベント「S-1グランプリ」で密かにデビューしていた「源内だんご」
なんとなんと、接戦と言われる戦いの中、過去最高得票で堂々の1位を獲得!
小さなお子さんからも「食べやすくて美味しい!」という声があり、幅広い年齢の方に愛されるスイーツだということがわかりました。

これをきっかけにいろんなイベントで販売してみよう!と、動き始めたお母ちゃんたち。
銀行の方を招いて、本格的に接客の勉強などもされたそう。

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そして2016年9月に、食の第6感である懐かしい味わいを伝えようという意味を込めて
「懐味会」として独立発足しました!
今年の秋は「げんないミュージカル」や「かぐや姫カーニバル」などでも出店。
たくさんの方に「源内だんご」を通してさぬき市の魅力を味わって頂いたそうです。

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お話をお聞きした「懐味会」会長の中西和子さん:写真左、政策課の津村さん:写真右)
「源内さんといえばお砂糖にも関わったと言われているので和菓子、団子になりました。
ホッとする懐かしい味がしますので、ぜひ一度イベントで味わってくださいね!」

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次回「懐味会」のみなさんが「源内だんご」を販売するのは
2016年11月20日(日)に平賀源内記念館で開催される「平賀源内甲子園の源内青空市」(去年の様子はこちら)
「自然薯みたらしだんご」「桑の餡だんご」それぞれ200円で販売されます。

この日は源内にちなんで鰻屋さんが屋台を出したり、地元の美味しいもの、クリエイターが選ぶ雑貨などが販売されます。
秋の休日、源内さんのお膝元で「源内だんご」を頬張ってみてくださいね♪



【懐味会】

詳しくはこちら。(源内の改革プロジェクトホームページに飛びます)


【平賀源内甲子園 源内青空市】※源内だんごが販売されます!

日時/2016年11月20日(日)10:00〜16:00

場所/平賀源内記念館【地図】

お問い合わせ先/087−845−0007(株式会社スクルト内 瀬ト内工芸ズ。)

ホームページはこちら


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posted by sanuki-asobinin at 12:00| 香川 ☀| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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