あそたつラジオオンエアがネットで聴けるようになりました↓ 2017年3月25日（土）の放送内容はこちらをクリック ↓
私達の生活をどっしりと支えてくれている縁の下の力持ち「ダム（堰堤）」
いま日本にはおよそ3000箇所のダムがあり、砂防ダムを加えるとその数は全国88000！
そんなダムを巡るダムマニアが増えて、四国では「四国堰堤ダム88箇所巡り」なるものも密かなブームに。
そんな中、ダムマニアの心をくすぐるグルメ「ダムカレー」が話題になっています！
四国では香川県のみダムカレーをレギュラーで出すお店がなかったのですが…
2017年3月18日、
さぬき市前山にある前山ダムの目の前にある讃岐夢豚専門レストラン「ほしごえの里」に
香川初のダムカレー「前山ダムカレー」が誕生しました！
前山を愛する達人がつくる、前山への愛情が隅々まで詰まったカレーになりましたよ〜！
前山ダム前、道の駅ながおの隣りにあるレストラン「ほしごえの里」は、香川県唯一の讃岐夢豚、讃岐黒豚専門レストラン。
香川県の特産オリーブの実の搾りかすを一定期間食べさせた「讃岐オリーブ夢豚」を使ったハンバーグやトンカツなどが定食で頂けます。
2017年3月18日からは新メニューとして「前山ダムカレー」が登場！
じゃじゃん！！
これが「前山ダムカレー」！！！
地元野菜のサラダバー、スープ、漬物、お汁（ご飯はおかわり可）がセットになって1080円（税込）！
お子様ライスのような型抜した白いご飯に、たっぷりのカレールー。
讃岐オリーブ夢豚のハンバーグに地元野菜の素揚げ、温泉卵♪
旗も2つ立って、立派なオトナのお子様ランチ！
ちなみにダムカレーというのは「ダムをモチーフにしたカレーライス」のこと。
このカレーのどこらへんが前山ダムかというと…
白いご飯は前山ダムの堰堤、カレールーは前山ダムの水を表現！
ただいまダムはお水がたっぷりなのでルーもたっぷり♪
ちなみにこの日の貯水率は73．9％…
と、旗に書いてありますが、ほしごえの里のスタッフさんが毎日調べて書いているのだそう（笑）
貯水率が少なくなる夏にはルーが少なくなるのか…
そのあたりも今後注目です！
他にも、
お皿の左側（左岸側）においてあるお野菜の素揚げは、道の駅ながお、ダムの管理棟、前山小学校を見立て、
カレーの中のハンバーグは前山ダム湖の底に眠っている旧の前山小学校をモチーフにしています。
気になるのはご飯2つの間に挟まれているブルーの食器。中には温泉卵が入っていますが…
これを持ち上げると…
ルーが流れだしダム放流〜〜〜〜！！！！
一般の我々が体験することができない、夢のダム放流プレイが体験できるんです！！
水色の食器は前山ダムの堰をイメージしていたんですね！
もちろん食べても美味しいのが「前山ダムカレー」
カレーはお水を一滴も使わず、野菜のエキスのみで仕上げ、香辛料がしっかりきいたピリ辛味。
ハンバーグは讃岐オリーブ夢豚100％！ 余計な添加物を使わない素直な味わいで美味しい！
セットについてくるサラダバーは地元の新鮮野菜をたっぷり食べることができます。
ごはんもおかわり自由で嬉しいサービス♪
まさに前山をヒトサラで味わえる前山名物メニューの誕生！
さらにダムカレーを美味しく味わうために用意されたとっておきのお席「ダム席」へ行けばVIP気分が味わえます。
ダム席に座ると、目の前にカレーと同じ表情をした前山ダムが見えます！！
全国各地のダムカレースポットでもダムが目の前に見えるロケーションはほとんどないそう。
ほしごえの里は貴重なダムカレースポットになりそうです。
（ほしごえの里 真部理恵さん）
「去年、とある方に『こちらはダムが目の前に見えるお店なのに、メニューにダムカレーがないのですか？』と言われたことをきっかけに、イメージを何度も練りなおして完成しました。
これからは前山ダム周辺の桜並木が満開になる様子も楽しめますし、4月9日には「さくらまつり」も開催されます。
ぜひ桜ドライブのランチに…前山ダムカレーを味わってみてくださいね」
前山ダムカレーを食べた後に前山ダム散歩もおすすめです♪
前山ダムの見どころを四国堰堤ダム88箇所巡りの達人に教えて頂きましたので、こちらを参考にしてみてくださいね→こちらをクリック！
【さくらまつりお買い得情報】
「ほしごえの里」では「さくらまつり」で讃岐オリーブ夢豚の特価販売を行います！
大人気のオリーブ夢豚チャーシューやスペアリブの網焼きも登場！
道の駅ながおでは産直市、土佐刃物販売、天ぷら販売、空くじなし抽選会、
前山ダムを一周するミニ88箇所巡拝ウオーク、宝探し、ビンゴゲーム、津田みゆき第個保存会、さぬき舞人のよさこいステージなども開催。
お早めに足を運んでくださいね〜〜！！
【レストラン ほしごえの里】
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