さぬき市津田町、津田の松原海水浴場西側のふるさと海岸。
ここに、香川県産小麦やナッツ、砂糖の代わりにメープルシロップを使って、体に優しいグラノーラを作る「瀬戸内グラノーラファクトリー」の工房があります。
2017年5月3日（水・祝）には新作「米具楽（こめぐら）」発売！
香川県産の素材を使った、甘くない、お米のグラノーラということですが、
一体どんなお味なのか…
お話をお聞きしてきました！
「瀬戸内グラノーラファクトリー」では、添加物を使わず、体に優しいグラノーラを5種類（プレーン、メープル、ジンジャー、パンプキン、ココナッツ）を工房で製造しています。
お砂糖を使っていないのに、素材そのものの味わいが有るため、ちょうどよい甘さ。
カリカリサクサクとしたナッツなどの食感もたまらないグラノーラになっています。
そんな「瀬戸内グラノーラファクトリー」の新作が誕生！
名づけて「米具楽（こめぐら）」！
その名の通り、お米のグラノーラ。
香川県産ブランド米の「おいでまい」の玄米と大麦を工房でポン！して作っているんだそうです！
グラノーラといっても見た目はポン菓子のよう。
味わいもこれまでのグラノーラとは違って甘くなく、日本人の大好きな「旨味」、ダシの味わい♪
醤油、梅、鰹節、昆布、椎茸、干し大根を、お米ポンに合う味わいに調整。
アクセントになる梅の量など、バランスを整えるのがが非常に難しかったようです。
（瀬戸内グラノーラファクトリー 木村さん）
「甘くない、ダシを使ったグラノーラも変わっていていいんじゃないかな？と思ったんです。
普通はヨーグルトにかけたりするけど、これは日本茶と一緒にたべたり、ふりかけのように食べられますよ♪」
「米具楽」は50ｇ390円で明日から販売！
さっそく下記イベントにて出店、試食販売が行われますので味見をしてみてくださいね♪
- 2017年5月3日（水・祝）栗林庵（栗林公園売店）にて試食販売。
- 2017年5月5日（金）6日（土）「四国のまつり＠サンポート高松」おいでまいブースの隣に出店。
↓ 瀬戸内グラノーラファクトリーの取り扱い店はこちら ↓
- 栗林庵（高松市）
- 道の駅源平の里むれ（高松市）
- ちろりん村（高松市）
- rire（さぬき市志度）
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