いよいよこの週末はさぬき市野外音楽広場テアトロンでスターダスト☆レビューのライブ！
来月はSPITZのライブも2DAYS行われ、観光で多くの方が大串に訪れる夏がやってきます。
大串に来たらおみやげを買いに「さぬきワイナリー」へ♪
国内でも珍しい海を望む場所で、香川県産ぶどうを100％使ったワインを仕込み、醸造しています。
そして2017年の夏の新作として、赤のスパークリングワインと香川県産ぶどう100％のジュースが登場！
気になるお味をチェックー！
さぬきワイナリーは夏休み中もオープン。
ガラス越しにワインを仕込む工場の様子が覗けたり、隣の物産館で製造したワインやおみやげを買うことが出来ます。
毎年製造している白、赤、ロゼワインや香川大学が研究開発したワイン用ぶどう「香大農R-1」を使った香川県のみのワインなど、いろんなものがあり、飲み比べしたくなります。
ドライバーでない方はワインの試飲もできますので、じっくり味わってみてくださいね♪
そして数量限定の棚で新商品を発見！
香川県産マスカットベリーAで作った「スパークリングワイン赤」（510ml 1296円・税込）
7月上旬に発売されたばかり、1356本のみ瓶詰めの数量限定ワインで、
さぬきワイナリー、道の駅源平の里むれにて販売中。
2015年、夏の新商品にスパークリング白が初登場しましたが、今年は昨年度のデラウエアの収量が少なかったこともあり、しっかり収穫できたマスカットベリーAを使ったスパークリングを作ったそう。
しっかり冷やして飲むと美味しいですよ、とさぬきワイナリーの竹中工場長に教えて頂き、お家でキンキンに冷やしました。
赤のスパークリングって珍しくてテンションが上がります♪
香りもしっかりあって、白だとちょっと物足りないという方の食前酒にもピッタリ。
意外と微炭酸で、とっても飲みやすく…
あっというまに一瓶あけてしまいそう（笑）
ベースが赤なのでコールドビーフなどの冷たい肉系オードブルにピッタリですが、軽めなので普段の食事にも合いました♪
さぬきワイナリーでは赤ワインを使った夏のアレンジカクテルの提案もされています。
旬のフルーツやカルピスを使った甘いワインのアレンジはどれも美味しそうで、お盆など人が集まるパーティで出しても盛り上がりそうです！
「白桃のベリーニ」は、さぬき市の桃農園「飯田農園」で完熟桃を買って作ってみたい！と思いました～！
そしてもう一つの新商品が「香川県産マスカットベリーA100％のぶどうジュース」
7月上旬発売、1839本のみ数量限定、さぬきワイナリーのみで販売されているジュースです。
クラシックなラベルが素敵！
さぬきワイナリーでは従来から販売しているぶどうジュース（写真右）があるのですが、こちらは長野県から仕入れたコンコード種のぶどうで作った色濃いもの。
一度地元のぶどうでジュースを作ってみたい！という想いから、「香大農R-1」のジュースに続く、マスカットベリーAのジュースが登場しました。
コンコード種のぶどうジュース（写真右）に比べて随分色の薄いマスカットベリーAのジュース（写真左）
皮を破砕機で取り除き、果汁だけを取り出したので、このような色合いになるそう。
香りはぶどう畑。天日の中、すくすく育つ木の香りがします。
お味は…色に反してものすごく甘～～～い！
ぶどうそのもの、素直な味！
畑で一房もぎって、そのまま一粒頂いたときの新鮮さが広がります。
この甘さを生かして「かき氷にかけたい！」と思ってしまいました♪
お酒が苦手、飲めない…という方は、ほかにも香川県でのみ栽培されている「香大農R-1」というポリフェノールが通常のワイン用ぶどうの2～3倍と言われる品種で作ったジュースやノンアルコールワインもありますので、注目してみてくださいね。
テアトロンライブの日はさぬきワイナリー前の分岐点で交通規制が行われますが、「さぬきワイナリーに行きます」と伝えると通してもらえますので、お土産を買いに足を運んでみてくださいね。
アルコール1％未満の濃厚なワインソフトもおすすめですよ～～！！！
さぬきワイナリー さぬき市物産センター
住所／香川県さぬき市小田2671-13 【地図】
見学時間／9：00～17：00
【関連記事】
- さぬきワイナリーからの夕景とワインの味わいをロールケーキに。「瀬戸のワインロール」発売＠志度
- 香川だけで育つぶどうで作る新酒ワイン「ソヴァジョーヌ・サヴルーズ」解禁！＠さぬきワイナリー
- 香川のぶどう100％、今年の新酒できました♪＠さぬきワイナリー
- 新酒「ソヴァジョーヌ・サヴルーズ」に向けて。香大農R-1収獲から仕込みまで密着！
- 2015年11月22日開催！さぬきワイン列車で乾杯！レポートPart1／レポートPart2
- 2014年さぬきワインヌーヴォーを楽しむ会
- シニアソムリエールさんに聞くさぬきワインの楽しみ方
- さぬきワインの白スパークリング発売！
- 香大農R-1ワイン「ソヴァジョーヌ・サヴルーズ」とは？
- 2014年香大農R-1今後の展開を考える香川大学ワークショップレポート
今週のイベント
