ほぼ定着してきた香川のお正月限定うどん「年明けうどん」
さぬき市でも年明けうどんを出すうどん店が数店あり、お正月だけのメニューやおめでたい紅色のトッピングをつけてくれます。
さぬき市寒川町、男山神社隣りにある「麺処まはろ」の年明けうどんは贅沢の極み！
おめでたい食材をこれでもか！と盛りに盛った様々な年明けうどんが登場しています。（1月8日まで）
その中でもお正月に食べ疲れた胃を優しくカヴァーしてくれる
「海鮮旨出汁うどん」を頂いてきました～～！
やってきたのはさぬき市寒川町、男山神社隣りにある「麺処まはろ」
わかりにくい場所にありながらも、開店直後には行列ができ、13時すぎには玉切れになることも多い人気店。
うどんの麺や食味に関するコンテスト「香川県讃岐うどん技能グランプリ」で何度も賞を獲得している独自の麺、
その日の気温によって仕込む出汁、
揚げたての天ぷらの美味しさに感動して、何度も足を通う人が多いんです。
お正月には「年明けうどん」を毎年出している「まはろ」さん。
2018年は1月8日まで…とのことで、急いで足を運んでみました。
11時半頃に到着しましたが、店内はすでに満席！
その後も続々と県内外からのお客さんが来られていました。
お席に通して頂き、メニューを開くと…
さっそく「年明けうどん」の文字！
今年は贅沢な具材をふんだんに使った「年明けうどん」が5種類登場しています。
その中の一つで「まはろ」の店主さんがFacebookにアップされていたメニューを頂きました！
「年明け旨出汁うどん（980円）」
海鮮のお出汁が染みこんだかけ出汁に、有頭エビなどの贅沢な具材！
香味の三つ葉とゆず、春菊があしらわれています。
まずはお出汁から頂きましたが…
ほんのりゆずの香りの奥に魚介の旨味！
少し甘めのかけダシはとても優しい味わいで、
うどんを食べる前に飲み干してしまいたいくらいの美味しさ。
河豚や大ぶりの牡蠣、イイダコも続々と出てきます。
初河豚はプリップリの歯ごたえ！
殻付きの蟹もお出汁が染みこんで、美味しい～～！
無言で身を食べてしまう…（笑）
その合間に頂くうどんは、時間が経ってもしっかりとした歯ごたえでモチモチ。
何を口に入れても幸せ…
そんなメニューでした♪
今日は七草粥の日ですが、こちらを頂いてもいいかも♪と思ってしまいました。
さて、もう一つ年明けうどんをオーダーしてみました。
「まはろ」といえばやっぱり揚げたての天ぷら！ということで…
「年明け天揚げうどん（930円）」
紅の大海老、アコウ鯛を主体に、牡蠣やイイダコ、穴子も入った特別バージョンの天ぷらうどん。
到着した途端、あまりにも贅沢なビジュアルに心のなかで大歓声ーーー！
うどんはかけ、ざる、ぶっかけから選べ、天ぷらは別盛りで出してくれますので
お出汁で衣がふやふやになる心配なく、揚げたてをゆっくり味わえました！
海老天のかなりの大きさや、イイダコの驚くほどの柔らかさにも感動。
和食料理の経験豊富な大将だからこそできる技だと感じました。
年明けうどんはこれらの他にも
「年明け特大海老うどん（730円）」…大海老の天ぷらがどーんと乗ったうどん。
「年明け蟹うどん（980円）」…ズワイガニのあんかけうどん、蟹付き。
「旨三昧天ぷらうどん（1580円）」…大海老と大ズワイガニを中心とした天ぷら付きうどん。
などがあります。
いずれも2018年1月8日までの限定メニューですので、急いで足を運んでみてくださいね！
もちろん、普通のうどんメニューもあります。
天ぷらの量が多いな～と思ったら、年明けうどん＋レギュラーうどんをオーダーして、天ぷらをシェアするのもおすすめですし、天ぷら盛り合わせのみのオーダーも出来ますので、食べたいものをお好きなだけどうぞ♪
気になる「最近の麺処まはろ」のメニューはFacebookでチェック！
↓ ↓
麺処 まはろ
香川県さぬき市寒川町神前3970
営業時間／
（平日）11：00～14：00
（土・日・祝日） 10：30～15：00
香川県さぬき市寒川町神前3970
営業時間／
（平日）11：00～14：00
（土・日・祝日） 10：30～15：00
※麺がなくなり次第終了
定休日／水曜日
駐車場／あり
TEL:0879-23-2668
※お店のHPはこちら→http://maharo.ocnk.net/（外部サイトへ移動します）※お店のFacebookはこちら→https://www.facebook.com/maharoudon
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