昨年大人気だったあの企画が帰ってきました！
さぬき市大川町にある「道の駅みろく」ではクリスマスに向けて
ロールケーキ3本分の「ロールケーキ生地」販売を行います！
大山牧場のジャージー牛乳と美味しい卵をたっぷり使ったプロのパティシエが1枚1枚手作り。
ただいまご予約受付中！
なが〜〜いロールケーキにしても良し
大きな四角いショートケーキを作るもよし、
みんなで好きな型抜きケーキを作ってもよし！
クリスマスケーキを手作りするなら、土台からこだわってみませんか？
「道の駅みろく」は県道10号線沿い、みろく自然公園のすぐ西隣。
1階は香川県で唯一ジャージー牛のみを飼育し、牧場を営む「大山牧場（さぬき市大川町）」の牛乳を使ったパンやソフトクリームがテイクアウト＆イートインできるカフェ。
2階は、大山牧場のジャージー牛乳を使った様々なお菓子を作る工房となっています。
そんな「道の駅みろく」が昨年のクリスマス向けに企画し、大好評だったのが
ロールケーキ3本が作れる大きなロールケーキ生地の一般販売！
クリスマスケーキを販売するケーキ屋さんはあっても
その土台を販売するところはなかなかありません！！
昨年は初めての試みだったにも関わらず、
仲の良い友達同士、婦人会、子ども会、会社の仲間などなど
多くの方からオーダーが入り、楽しいクリスマスの演出となったよう。
そんなロールケーキ生地の販売が今年も行われます！
2018年は12月18日まで予約を受付（予約なしの販売はありません）
受け渡しは12月20日〜25日の期間中のお好きな日となります。
「道の駅みろく」のロールケーキ生地の特徴はなんといっても「素材の良さ」
さぬき市大川町にある「大山牧場」の濃厚なジャージー牛乳、
県内生産の有精卵などの美味しい卵など良いものを使っているので、スポンジだけ食べても十分美味ーーー！
作っている途中に「これはもうスポンジと生クリームを好きなようにつけて食べるのが幸せなのでは？」と思うほど。
カスタードクリームやチョコクリームと合わせても、食べた後の余韻の良いクリスマスケーキに仕上がりますよ♪
「ロールケーキ生地ってどのくらいの大きさ？」と疑問を持つ方向けに、
今年も店内には「道の駅みろく」スタッフさんお手製の、実物大ダンボールが（笑）
名刺入れと比べてみましたが…
「ジャックと豆の木」とか「ガリバー」を思い出しますね。
ロールケーキにして長さ52センチのロングケーキが完成します！！
さらに今年は「ミルク」の生地と「ココア」の生地の2種類を販売。
「大山牧場」で通常販売しているチョコロールケーキと同じ生地で、こちらもふわふわ、しっかりとしたココア味。
チョコ生クリームでケーキを作れば「Wチョコケーキ」に、
ミルクとココアの生地を2つ買って交互に重ねると「しましまショートケーキ」にも♪
こんな楽しい企画を考える天才、「道の駅みろく」駅長の真鍋さん。
（「道の駅みろく」真鍋さん）
「今年もやってしまいます、ロールケーキの生地販売（笑）
持ち帰る時に生地が折れないように、車にロールケーキの生地を置くスペースを確保いただくと
安心して持ち帰れると思います。
来年は抹茶味の生地も販売するかも？！」
毎年クリスマスケーキは買ってばかり…という方も、
今年は手作りにチャレンジしてみませんか？
「大山牧場」のパティシエに聞く、ロールケーキを上手に巻くコツ！
昨年と同様、なが〜いロールケーキを作りたいアナタに…
ロールケーキをうまく巻くコツをご紹介します！
【ポイント1】生クリームをしっかりたてること！
→ゆるゆるのクリームだと生地がうまく巻けませんので注意！
【ポイント2】
フルーツは中に巻かず、上にトッピング！
→フルーツを巻き込むのは結構難しいので、クリームだけを巻いて、最後にトッピングでフルーツを使いましょう♪
【ポイント3】巻く時は手前から。大きい生地のまま巻いていきます。
クリームは手前は厚塗り、奥は薄塗りにしておくと巻きやすいそうですよ！
3本分の生地だからと最初から3等分して巻くのではなく、このサイズのまま巻き込むほうがよいそう。
生クリーム以外にカスタードクリームやチョコソース、抹茶ソースを生クリームを混ぜて巻くのもアリ！
ロールケーキの生地の予約は12月18日（火）が締め切りです。
お忘れなく〜！
↓ ↓ ↓
【ロールケーキ用のケーキ生地販売】
予約期間／〜2017年12月18日（火）締切
販売期間／2017年12月20日（木）〜12月25日（火）
価格／ミルク、ココア味、各1枚1800円（税込）
サイズ／約52cm×36cm×高さ2.5cm ※通常のロールケーキの3本分
消費期限／冷蔵で製造日から3日間
お問合せ、お申込先／0879-43-0550
道の駅みろく 大山牧場ベーカリー
香川県さぬき市大川町富田中3298番地1 【地図】
営業時間／9：00〜17：00
定休日／水曜日 （2019年年始は1月1日が休み、1月2日から営業）
駐車場／小型車50台、大型車4台、身障者用2台
TEL:0879-43-0550
この週末はイベントいっぱい♪
