昨日は津田の松原サービスエリアの「うどん恵方巻」をご紹介しましたが…
今日紹介するのは、スイーツの恵方巻き！
香川県の洋菓子店14店舗がオリジナルのロールケーキを節分限定で販売します。
その名も「さぬき恵方ロール」！
さぬき市志度にある「Ainaふろーりあん」でも昨年と同様、
県産食材を7つ使用した「さぬき恵方ロール」が発売されますよー！
ボリューミーなのに食後でもペロリと食べられちゃうその秘密とは？
さぬき市志度、国道11号線沿いにある洋菓子店「Ainaふろーりあん」さん。
こちらは旬のフルーツ、香川県産の米粉、さぬき市特産の自然薯、桑の粉などを使用した地産地消スイーツが普段から並んでいます。
この季節になると香川県が提唱するスイーツの恵方巻き「さぬき恵方ロール」に参加！
丸かぶりしたくなる、素敵な恵方ロールが登場しますよ！
※「さぬき恵方ロール」とは、七福神にちなんで7種類の県産食材を使用したフレッシュで美味しいロールケーキ。
2019年は県下14店のお菓子屋さんが参加しています。
「Ainaふろーりあん」さんが作る「さぬき恵方ロール（900円税別）」はこちら！！
香川県産の卵、牛乳、小麦、いちご、希少糖含有シロップ、おいでまいの米粉、和三盆糖の7つを使用して作ります！
それにしても、まるで海苔巻きのような黒いビジュアル。
これは一体？？
その正体は、ブラックココアを入れて焼いたシュー生地！
シュー生地は平たく焼いても柔らかいので、海苔巻きのように引きちぎる心配はありません（笑）
黒いシュー生地に自家製カスタードを塗り、
その上に香川県産のお米「おいでまい」の米粉を使用したケーキ生地を広げ…
県産の美味しいイチゴと生クリームを絞って巻き込みます！！！
これにて「さぬき恵方ロール」が完成！
（モデルはAinaふろーりあんの高橋シェフ）
高さ6cm、幅8cm、長さは12センチ。
大人の男性がかぶりつこうとするとこうなる大きさです～
丸かぶりにあえてチャレンジしてみたいっ！！！！
ボリューミーなのに、生地の軽さとくちどけの良さでペロリと食べられてしまうのが「Ainaふろーりあん」マジック！
食後でも美味しくすべて頂ける、後味のすっきりとしたケーキを作るというのがこのお店の特徴です。
今年の恵方「東北東」に向かって「さぬき恵方ロール」を味しく頂きましょう～！！
「Ainaふろーりあん」のさぬき恵方ロール
ご予約は2月2日まで受付中。
引き渡しは2月1日～3日期間中。
ご予約／087－894－3625（Ainaふろーりあん）
店頭販売分もあります（2月1、2日、3日）ので、立ち寄ってみてくださいね♪
香川県が取り組む「さぬきまるごと恵方巻」シリーズはこちらをチェック！ ↓
Ainaふろーりあん
香川県さぬき市志度1895-1【地図】
営業時間／10：00～19：30
定休日／火曜日
駐車場／ 有
HP／http://aina-florian.com/
TEL: 087-894-3625
FAX: 087-894-3625
営業時間／10：00～19：30
定休日／火曜日
駐車場／ 有
HP／http://aina-florian.com/
TEL: 087-894-3625
FAX: 087-894-3625
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