随分冷え込むようになり、温かい飲み物とおやつをいただく時間が幸せに感じられるようになりました。
おやつといえば、さぬき市志度にある
「おもちゃと雑貨とちょっとカフェ haru sora（ハルソラ）」さんで販売されている
『おやつのじかん』の体に優しい焼き菓子が大人気！
白砂糖・卵・乳製品・小麦粉を使わない、
家族みんなで安心してぱくぱく食べられるおやつたち。
その美味しさの秘密を覗いて来ました。
「haru sora（ハルソラ）」は、さぬき市志度 サンマリエフジイ南隣りにある「おもちゃと雑貨とカフェ」を楽しめるお店。
2019年4月3日にオープンして以来、未就学児のお子さんを育てる店長の平木さんが
家族みんなで気持ちよく過ごせるお店づくりをされています。
詳しいお店情報はこちら→ココロ・ハレる場所「haru sora（ハルソラ）」オープン！＠志度
新型コロナウイルス感染拡大後は店内の換気を常に行い、
レジにもクリアカーテンを置いてお客さまを迎え入れています。
カフェではドリンクやスイーツのテイクアウトを中心に対応していましたが
現在ではカフェスペースも再開。
そんなカフェのテイクアウトメニューの中でも人気なのが…
『おやつのじかん』さんが作る、体に優しい焼き菓子たち。
卵・乳製品・小麦粉・白砂糖を使わない、アレルギーのお子さんでも安心して食べられるおやつです。
一度食べてファンになる方も多く、リピーターも増えていて、あっという間になくなる日もあるのだそう。
そんな『おやつのじかん』さんが「haru sora」でおやつを作られると聞いて、お話をお聞きしに行って来ました。
『おやつのじかん』としてお菓子を作られている植村真美さんは、月に1・2回「haru sora」にお菓子を焼きに来られています。
普段もお菓子に関わる仕事をされていて、その合間での出張製造。
在庫がなくなればやってきて、待っている方のためにクッキーやケーキを焼くのだそう。
そんな植村さんがここでお菓子を作ることになったきっかけは、「haru sora」の前身だった雑貨店「rire」の頃。
店主さんと知り合い、将来的にお店を持ちたいという話をした際に
「ならばここでチャレンジショップ的に商品を販売してみたら？」
という声をかけてもらったことから。
そうやって2年半前に植村さんの独自ブランド『おやつのじかん』活動がスタート。
「rire」が閉店して「haru sora」になった今でも、同じ場所で彼女のおやつが作られ販売されています。
植村さんが作るおやつはクッキーから季節のケーキまで様々ありますが
基本的にここにやってくるお子さんやお母さんを思って作られています。
（『おやつのじかん』植村真美さん）
「食品アレルギーを持っていて、みんなと同じおやつを食べられないお子さんのためにも
安心して家族みんなで一緒に食べてニコニコ笑えるものがいいなと思って作っています。」
クッキーにはなるべく卵・乳製品・小麦粉を使わないように。
しかし除去しすぎて味気ないおやつになるのも避けたいと、味わいのバランスを工夫されています。
例えばこちらの「米粉のキャロブチップスクッキー」は
小麦粉の代わりに米粉を、チョコレートの代わりにキャロブというマメ科の植物のチップを使用。
サクサクとした米粉の食感が味わえ、キャロブのココアに似た香ばしい甘みが美味しいクッキーです。
小麦粉もチョコも使っていないのに、チョコチップクッキーの味わいにも非常に似ていてびっくり！
とても薄く延ばしているので、小さいお子さんでも食べやすく、大人でもクセになる味わいです。
「haru sora」店主の平木さん一押しの「メープルボーロ」は米粉と大豆粉を使用。
甘みにはメープルシュガーを使っていて、焼いている間にもあま～いメープルシロップの香りが店内に漂っていました。
ぱくっと口の中に放り込んだ後のサクッホロッの食感。
そして絶妙な甘さと塩気がたまりません！
あっという間に1袋分食べてしまいました～！
卵や乳製品を使っていなくても満足感たっぷり。
美味しいなあ、と噛み締めながらコーヒーを一緒にいただく時間が幸せでした。
（『おやつのじかん』植村真美さん）
「ケーキ屋さんの奥で働いていた時にはお客さんの顔がなかなか見えなかったんです。
でもここにいると『このクッキーを買いに来ました！』『もう売り切れたよ』という声を聞くことができ
頑張らないと！と思えるようになって来ました。
ここに来るお客さんのために、安心して食べられるものをこれからも作っていきたいです。」
植村さんのおやつを食べると、心がポッと暖かくなり肩の力が緩みます。
仕事や子育てで少し疲れた時には、「haru sora」のカウンターに座って
コーヒーと植村さんのおやつで小休止してみませんか？
今後クリスマスに向けて、「クリスマスクッキー」も販売される予定です！
予約・取り置きも受付中ですのでお気軽にお問い合わせしてみてくださいね。
最近の「haru sora」ニュース！
雑貨や服の販売、カフェも人気の「haru sora」ですが、最近ではクリスマスアイテムが続々入荷。
ドイツからやってきたクリスマスのおじいさんの雑貨やクリスマスリースがお目見えしています。
また、この週末にはキッズスタンプのワークショップも開催！
キットパスでお子さんの手形をとり、その手相の特徴を書いたカードをもらうことができます。
さらに手相カードをお好きにデコレーションして世界にひとつの「手相アート」を作ることができますよ～！
「favoriのキッズスタンプ～こどもの手相を知って、いいところをみつけよう！！～」
開催日時／2020年11月14日(土) 10:30～／13:30～／15:30～
場所／haru soraワークショップスペース
定員／各回4組
参加費／\1500(ドリンク付)
キッズスタンプに参加された方は「大人の手相セラピー（10分\1000）」も受けることができます。
残席わずかの回もありますので、お早めにお問い合わせください。
巷では「手芸の会」が大人気。
不定期に手芸のワークショップを開催していますので、
興味のある方はお店のFacebookをチェック！
そして11月24日からは恒例のクリスマスフェアも開催！
クリスマスプレゼントの早期予約でお得なこともあります！
ぜひ足を運んでみてくださいね～！！！
個人的にはこの「ミツロウラップ」がお気に入り。
手の温度でしなやかにぴったりお皿に張り付き、何度も使えます。
可愛いオーストラリアのテキスタイルも素敵な雑貨です♪
おもちゃと雑貨とちょっとカフェ
haru sora
場所／香川県さぬき市志度1235ー2
営業時間／10：00～16：30（木曜のみ15：30閉店）
定休日／日曜、月曜
お問い合わせ先／087-894-4555
ホームページ https://harusora0403.com
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