秋のスイーツの代表格「モンブラン」。
その名の由来は、アルプス山脈にある「白い山」を意味する「モンブラン」から…と言われています。
志度にある「Ainaふろーりあん」さんでは
金・銀・銅のモンブランとしてお目見えしています！
その味わいと素材の違いを、食べ比べてみました！
クリスマスケーキ情報もご紹介しますよ〜！
さぬき市志度、国道11号線沿いにある洋菓子店「Ainaふろーりあん」さん。
こちらでは定番のシュークリームやプリン、ショートケーキはもちろん、
旬のフルーツや香川県産の食材（米粉、さぬき市特産の自然薯、桑の粉）などを使用した
地産地消スイーツが普段から並んでいます。
店内も秋の装いになっていました。
芋・栗・柿にチョコレートなど、温かい飲み物と一緒に頂きたいラインナップばかり。
その中でも秋といえばやはり食べたくなるのがモンブラン！！！
ですが…
「Ainaふろーりあん」さんのモンブランはなんと3種！
金・銀・銅あるんです！ わっしょいーー！
しかもディスプレイもどことなく表彰台風（笑）。
遊び心が溢れていますね〜！
「金のモンブラン」は黄金色の芋、「安納芋」を使ったモンブラン。
安納芋のペーストが表面を覆っています。
「銀のモンブラン」は渋皮色が生きた栗のモンブラン。
渋皮煮の栗を使ったぺーストが表面を覆っています。
そして「銅のモンブラン」は今年の新商品！
かぼちゃのペーストで作った和風モンブランなのだとか！
モンブランといえば「栗」のイメージが強いため、お客さんにも
『どれがモンブランなの？』
と聞かれることが多いそうですが、
実際のモンブランはアルプス山脈の白い山「モンブラン」から名前を取った
山型のケーキのことなので、正解は「すべてモンブラン」。
しかしペーストの中には「Ainaふろーりあん」の高橋シェフの工夫がありそう！
早速食べ比べをしてみました！！
（写真右から金・銀・銅）
半分にカットすると、中に入っているものが全部違うのがよくわかります！
右の「金のモンブラン」には、中にも安納芋を甘く煮たものが！
真ん中の「銀のモンブラン」には、中に渋皮煮の栗が！
左の「銅のモンブラン」には、なんと自家製餡と求肥もちがはいっていました！！
銅が和風モンブランと言われているのがよくわかります。
土台はいずれもロールケーキのカット。
生クリームもたっぷり詰まっていて、ボリューミー！！
（写真：手前から金・銀・銅の順番）
しかし、食べてみると意外とぺろりと1個食べられてしまうのが、ふろーりあんマジック。
ご飯の後でもおいしく食べられるように甘さや食感のバランスを考えられて作られているので、
これだけクリームが入っていてもあっさり食べられるのです。
（「Ainaふろーりあん」高橋シェフ）
「毎年『金のモンブラン』『銀のモンブラン』は出していたけど、今年はオリンピックイヤーなので『銀のモンブラン』も作ってみました。
かぼちゃがちょうど銀色に見えるのも作るきっかけになりましたね。
年内（クリスマス時期以外）は3色揃っているので、ぜひ食べ比べを楽しんでください！」
他にもチョコ好きの方にオススメの猫をモチーフにしたチョコガナッシュ入りのタルト「黒ねこドーム」や、
家族みんなでつついて食べられる直径10cmほどの大きな「カップシフォン（2種）」など、秋の新商品がたくさん並んでいます。
ぜひ「モンブラン」と一緒に秋のティータイムを楽しんでみてくださいね。
クリスマスケーキも受付中！そしてこの時期恒例、クリスマスケーキの予約受付も始まっています！
定番のイチゴの生クリーム・生チョコクリームのホールケーキに加え、
昨年大人気だった「チョコティラミスタルト（直径15cm・3500円税抜）」が限定で登場！
チョコタルトの上にドーム状のチョコティラミスがモフモフっとのっかった贅沢仕様。
ティラミスといえばコーヒーの香りを思い出しますが、こちらはチョコでまとめてあるのでお子さんにも食べやすいですよ。
その他にも長さが圧巻のロールケーキタイプの「長すぎるXmasケーキ」や
レアチーズケーキタイプの「Xmasレアチーズ」
箱を開けるまで何が出てくるかわからない「シークレットXmasケーキ」
お家でデコレーションを楽しめるようにスポンジケーキと生クリームのみ販売してくれる「おうちでXmas」などもあります！
店頭にサンプルが並んでいますので、ぜひ一度注目してみてくださいね♪
Ainaふろーりあんのクリスマスケーキ、予約受付期間は12月20日まで。
販売期間は12月23日〜25日の3日間です。
クリスマスには店内入場制限も行うとのことですので、ご協力を。
Ainaふろーりあん
香川県さぬき市志度1895-1【地図】
営業時間／10：00〜19：30
定休日／火曜日（12月26日は臨時休業。12月、1月の定休日は変則的です。詳しくはお問い合わせください。）
駐車場／ 店頭に有
HP／http://aina-florian.com/
TEL: 087-894-3625
営業時間／10：00〜19：30
定休日／火曜日（12月26日は臨時休業。12月、1月の定休日は変則的です。詳しくはお問い合わせください。）
駐車場／ 店頭に有
HP／http://aina-florian.com/
TEL: 087-894-3625
【Ainaふろーりあん関連記事】
- 自然薯の美味しさが生きる銘菓「弥勒餅」誕生！＠志度
- ボリューミーなのに不思議とペロリ！「Ainaふろーりあん」の『さぬき恵方ロール』＠志度
- 県産ブランド米「おいでまい」を使った「お米シュー」誕生！＠志度、牟礼
- 旬のタカミメロンスイーツをゲットせよ！＠高松市
- フルーツたっぷりケーキMEGAシリーズ！→こちら
- 白味噌あん餅雑煮をイメージしたフィナンシェ「母おもふ」→こちら
- さぬき市の烏骨鶏をつかったロールケーキ「うこたまろーる」→こちら
- 2015年バレンタインチョコ＠ふろーりあん→こちら
- 秋の「多和の栗パイ」→こちら
- ふろーりあんのクリスマス手作りケーキセットでケーキ作り→こちら
- 白味噌あん餅雑煮ロールは→こちら
さぬき市最新情報！
